Porady kulinarne

Artykuły związane z kuchnią i gotowaniem. Postaram się tym dziale przybliżyć techniki, sprzęty i sposoby na uniknięcie armagedonu w Waszej i mojej kuchni.

Ostatnie treści

  • Catering na imprezy – kiedy warto z niego skorzystać?

    Usługi cateringowe nie są zarezerwowane wyłącznie dla firm. Coraz częściej korzystają z nich także osoby indywidualne. Nie musisz organizować od razu przyjęcia w restauracji lub sali bankietowej, aby zapomnieć o konieczności przygotowania poczęstunku dla gości. Więcej

  • Jak przygotować jedzenie liofilizowane?

    Z żywności liofilizowane bardzo często korzystają turyści, ale również doświadczeni miłośnicy aktywności outdoorowych. Posiłki w takiej formie można zabrać np. na górską wyprawę, wycieczkę rowerową, czy zwykły biwak. Więcej

  • Moda na przetwory w słoiku. Co warto ukisić?

    Kiszonki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, co potwierdzają dietetycy. Nic więc dziwnego, że stają się coraz popularniejsze w kuchni. Wiele osób zalicza je do tzw. Superfoods. Zobacz, jakie kiszonki warto zrobić samodzielnie i przechować na zimę. Więcej

  • Przysmaki z których nie musisz rezygnować na diecie

    Dieta kojarzy ci się z listą żywieniowych wyrzeczeń? Myślisz, że chcąc zrzucić zbędne kilogramy musisz całkowicie zapomnieć o słodyczach, pizzy i chipsach? Niekoniecznie. Zobacz, jakie smakołyki możesz jeść całkowicie bezkarnie. Więcej

  • Jedzenie na lato – orzeźwiające i pożywne przepisy

    Spieszmy się wykorzystywać sezonowe warzywa i owoce, od których ciężaru uginają się obecnie lokalne stragany i półki w warzywniakach. Aby gotowanie było czystą frajdą, warto postawić na przepisy na lato niewymagające długich przygotowań w gorącej kuchni. Sprawdź 3 propozycje, które pozwalają w pełni poczuć wakacyjną atmosferę.7 Więcej

  • Idealna kolacja? Rozpal wszystkie zmysły

    Zbliża się Wasz dzień? Planujesz wyjątkowe chwile spędzone we dwoje? A może po prostu szukasz inspiracji na wieczór? Wino, muzyka, film… czegoś brak? Podpowiemy, w jaki sposób ożywić atmosferę i sprawić, by nastrój tych ulotnych chwil był niezapomniany. Więcej

  • Frappe, Americano, Espresso – sposób na letnie orzeźwienie

    Zimna kawa w upalny dzień da uczucie orzeźwienia do momentu… aż przygotujemy sobie kolejną mrożoną propozycję! Doskonałą kawę na zimno można przyrządzić samodzielnie w domu, wykorzystując tylko kilka podstawowych składników. Sprawdź inspiracje na pyszne, orzeźwiające kawy. Więcej

  • 3 pomysły na letnie obiady

    Letnie obiady powinny być lekkie, zdrowe i dostarczać nam odpowiednią ilość energii do codziennego funkcjonowania. Jak przyrządzić szybki i zdrowy obiad? Czy letnie obiady różnią się od tych, które spożywamy jesienią czy zimą? Więcej

  • Przepis na udane włoskie Cornetto

    Dla Włochów idealne śniadanie to kawa i cornetto. Właśnie ten zestaw stał się niemal symbolem Włoch i stałym elementem włoskiej tożsamości. Czym różni się cornetto od francuskiego croissanta i jaki jest najlepszy przepis na ten pyszny rogalik, który najlepiej smakuje z cappucino? Więcej