Produkty w kuchni

Opisy znanych i używanych w kuchni produktów. Postaram się w przystępny sposób wskazać zalety i wady tych produktów oraz podpowiedzieć jak najlepiej używać ich podczas gotowania. Dodatkowym aspektem jaki poruszę jest ich wartość odżywcza i wpływ na nasze zdrowie.

Ostatnie treści

  • Masy cukiernicze – jakie są najlepsze?

    Masy cukiernicze odgrywają bardzo ważną rolę w tworzeniu tortów. Wykorzystuje się je zarówno do pokrywania wypieków, jak i kreowania dekoracji, które sprawią, że ciasto będzie wyglądało pięknie i apetycznie! Więcej

  • 6 produktów, które kupisz w sklepie ze zdrową żywnością

    Jedzenie i picie jest nieodłącznym elementem życia każdego z nas. To, jak się odżywiamy, wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie oraz wygląd zewnętrzny. Wspierajmy zatem prawidłowe funkcjonowanie organizmu i rozsądnie planujmy posiłki, bazując na wysokiej jakości składnikach. Więcej

  • Co warto wiedzieć o winie?

    Wino jest trunkiem fascynującym pod każdym względem: historii, kultury, biochemii. Ale dla większości z nas najważniejsza jest wiedza, która pozwoli po prostu cieszyć się z jego degustacji. Tylko co trzeba wiedzieć o winie, żeby przygotować degustację tak, jak należy? Wino – co warto wiedzieć o trunku z butelki W zależności od tego, jak szczegółowy opis […] Więcej

  • Rukola w twojej kuchni – wartości odżywcze i zastosowanie

    Rukola to smaczne liście, z którymi wiele osób z pewnością miało styczność, jednak nie zawsze wybierało je świadomie. Charakterystyczne listki o ostrym, czasami cierpkim smaku są stosowane jako element dekoracyjny, włączane do gotowych mixów sałat i serwowane w restauracjach. Więcej

  • Sery pleśniowe – czym się różnią? Których z nich jest najlepszy?

    Sery pleśniowe mogą być różne: z białą lub niebieską pleśnią, krótko- i długo dojrzewające. W zależności od warunków przechowywania i pleśni, która bierze udział w procesie ich fermentacji, różnią się między sobą smakiem i zapachem. Dowiedz się, które z nich są lekkostrawne, które pasują do białego, a które do czerwonego wina. Więcej

  • Mąka kukurydziana w eko kuchni

    Mąka kukurydziana należy do rodzaju mąki niechlebowej i jest chętnie stosowana do zagęszczania potraw. Jasnożółta, o smaku kukurydzy, mąka kukurydziana jest powszechnie używana w produkcji bezglutenowej. Więcej

  • Trufle – aromatyczne grzyby

    Trufle – najdroższe grzyby, jakie istnieją na świecie. Dodatkowo są jedną z najdroższych przekąsek i tylko nieliczni mogą sobie na nie pozwolić. Cena może szokować, gdyż jeden gram kosztuje nawet ok. 5 Euro. Więcej