Mam na imię Karol i witam Cię na mojej stronie. Kosą po patelni to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych, ale również moje myśli, pasje, porady, ciekawe miejsca i ludzie oraz historie z jedzeniem w tle. Gotowanie to jedna z moich pasji i pewnie o kuchni będzie tu najwięcej ale myślę, że każdy znajdzie coś dla Siebie. Zapraszam do komentowania i dzielenia się przemyśleniami, jak również do śledzenia moich profili na portalach społecznościowych.
-
Domowy paprykarz z wędzonej makreli – czyli śniadanie w stylu wiem co jem
Pyszny domowy paprykarz z wędzonej makreli z dodatkiem ryżu i warzyw. Śniadanko w stylu wiem co jem. Bez miksowania i mielenia.. O niebo lepszy od kupionego. Więcej
-
Tort wiśniowy z kremem na mleku skondensowanym
Kochani jesteśmy już razem 4 lata i z tej okazji łapcie przepis na tort. Tort nietypowy i ciekawy. Biszkopt jest eksperymentalny, w którym jako podstawę wykorzystałem mąkę ziemniaczaną. Nie jest nasączany i dodatkowo krem jest z masła i mleka skondensowanego. Więcej
-
Schab pod pierzynką – zapiekany z ziemniakami i boczkiem
Schab pod pierzynką to nie kotlety schabowe. Nie rozbijam mięsa, ale nacinam w kratkę i układam na nim jajka wymieszane z serem. Schab wcześniej nacieram przyprawami. Wychodzi delikatne i soczyste mięso. Więcej
-
Domowy schab z szynkowara – pyszna wędlina na śniadanie
Nikt mi nie powie, że coś ze sklepu smakuje lepiej, niż to przygotowane samemu w domu. Z wędlinami jest tak szczególnie. Domowy schab w ziołach gotowany w szynkowarze jest delikatny, soczysty i smakuje nieziemsko dobrze. Więcej
-
Ciasto 3 Bit na biszkopcie – proste i pyszne
Ciasto bez pieczenia 3 Bit to idealne połączenie smaku masy krówkowej, herbatników, kremu budyniowego, i bitej śmietany. Dodatkowo kakao i orzechy, robią robotę. Delikatne, miękkie, a gdy damy mu chwilę i nie zaczniemy wyjadać z blaszki, zanim się składniki nie połączą. Więcej
-
Polędwiczki wieprzowe w boczku gotowane na parze z kapustą
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe zawinięte w boczek i ugotowane na parze z kapustą koszoną. Idealnie smakują z puree ziemniaczanym. Pyszne danie obiadowe. Boczek sprawia że soki zatrzymują się w mięsie, kapusta z ziołami nadaje aromat i danie przez to jest wyjątkowe. Więcej
-
Wybieramy mikrofalówkę – na jakie aspekty zwrócić uwagę?
Kuchenka mikrofalowa na przestrzeni ostatnich lat stała się jednym z niezbędnych urządzeń kuchennych, czemu trudno się dziwić. Nowoczesne mikrofalówki to urządzenia wielofunkcyjne, które przestały służyć tylko i wyłącznie do podgrzewania potraw czy napojów. Więcej
-
Kasza jęczmienna: Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne
Popularność kaszy jęczmiennej wciąż nie słabnie. Jest bardzo pożywna oraz smaczna potrafi sycić na długo, dzięki czemu skutecznie zastąpi ziemniaki lub makaron. Doskonała kasza do staropolskiego krupniku. Więcej
-
Opakowania jednorazowe dla gastronomii – skąd je brać i co warto o nich wiedzieć?
Chyba każdy właściciel kawiarni lub restauracji zastanawiał się, która hurtownia opakowań dostarczy odpowiednie rozwiązania dla jego biznesu – nic dziwnego, gdyż w wielu takich miejscach oferowane są dania i napoje na wynos. Jeśli sami prowadzimy taki punkt, z pewnością intensywnie myślimy o tym, skąd brać opakowania jednorazowe dla gastronomii? Więcej
-
Hurtownia gastronomiczna HYBRYDA
HYBRYDA jest miejscem dla wszystkich osób, które chcą skorzystać z atrakcyjnych ofert urządzeń gastronomicznych. Hurtownia proponuje darmowe przygotowanie projektów oraz ich późniejszy montaż. Więcej
-
Top 5: najpopularniejsze dania w panierce
Chrupiąca panierka niewątpliwie dodaje charakteru wielu daniom. Potrafi zwykły kawałek mięsa, ryby czy warzywa zamienić we wspaniały obiad bądź ciekawą przekąskę. Dzięki uniwersalności panierki, panierowane dania zagościły na stałe na naszych domowych stołach oraz w wielu restauracjach. Więcej
-
Noże kuchenne – jakie modele są niezbędne w każdej kuchni?
Wysokiej jakości, ostry nóż stanowi obowiązkowy element wyposażenia każdej kuchni. W sklepach znaleźć można szeroki wybór różnych rodzajów noży. Jaki model wybrać? Podpowiadamy w poniższym artykule. Więcej
-
Zdrowe nawyki żywieniowe – jak je wprowadzić do codziennej diety?
To, co jesz każdego dnia, wpływa na Twoje zdrowie i samopoczucie, zarówno teraz, jak i w przyszłości. Właściwe odżywianie odgrywa ważną rolę w prowadzeniu zdrowego stylu życia. W połączeniu z aktywnością fizyczną, Twoja dieta może pomóc Ci osiągnąć i utrzymać zdrową wagę, zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca czy choroby serca, a także promować ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie. Więcej
-
Dieta kubełkowa – wady i zalety diety pudełkowej
Dieta kubełkowa to znakomity sposób na zrzucenie nadprogramowych kilogramów, zadbanie o swoje zdrowie, a nawet przygotowanie się do zawodów sportowych. Sprawdź, jakie są wady i zalety diety pudełkowej! Więcej
-
Jak dbać o kondycję stawów?
Bolesność stawów dotyka osoby w coraz to młodszym wieku. Związane to jest z siedzącym trybem życia, ale również i dużą aktywnością sportową. Jak dbać o kondycję stawów? Co powinno wzbudzić nasz niepokój? Czy preparaty apteczne mogą pomóc w regeneracji i czym jest hydrolizat kolagenu? Odpowiadamy. Więcej
-
Te kwiaty cebulowe warto posadzić w ogrodzie wiosną
Rośliny cebulowe charakteryzuje różny termin kwitnięcia. Chcąc zadbać o kolorowy ogród latem, część z kwiatów posadzić należy wiosną. Dobrze zrobić to między połową kwietnia a majem, unikając zbyt niskich temperatur. Cebulki których kwiatów warto posadzić w tym okresie? Więcej
-
Leżaki – standardowe konstrukcje odchodzą w zapomnienie
Używając hasła leżaki, wiele osób w dalszym ciągu przypomina sobie konstrukcje, które bazują na lekkiej drewnianej ramie i materiałowym siedzisku. Co ciekawe, w dalszym ciągu można je spotkać w plenerowych barach lub w ogródkach piwnych lokali gastronomicznych. Więcej
-
Jak wybrać idealne łóżko do sypialni dla dwojga?
Oddzielna sypialnia to komfortowe i standardowe rozwiązanie w dużych mieszkaniach i domach jednorodzinnych. Jednak urządzenie tego wnętrza może przysporzyć nieco kłopotów. Szczególnie wybór łóżka do sypialni. Odpowiednio dopasowany i przede wszystkim wygodny model to gwarancja wypoczynku i komfortowego snu. Więcej
-
Dlaczego warto trenować boks?
Boks należy do najstarszych sportów walki – pojawiał się już nawet w Starożytnej Grecji i Rzymie. Postrzegany jest jako bardzo agresywny sport, jednakże na co dzień nie jest on tak krwawy, jak to wygląda w walkach profesjonalistów. Więcej
-
Jaki prezent na walentynki sprawi radość Twojej drugiej połówce?
To niesamowite, jak ten czas leci! Dopiero było Boże Narodzenie, a już zbliżają się walentynki. Znów szukamy prezentów, drobiazgów, które uszczęśliwią kochane przez nas osoby. Więcej
-
Słownik łódzki – czyli regionalizmy, które rozumieją głównie łodzianie
Każdy region, ba nawet miasto ma swoje regionalizmy, czyli słowa które rozumieją tylko tubylcy. Dla kogoś kto spędził 90% swojego życia w Łodzi, jak ja, te słowa są niczym szczególnym. Więcej
Wesprzyj mnie na Patronite!
Będę wdzięczny za wszelka pomoc okazaną przez Ciebie w rozwoju tej strony. Możesz dołożyć Swoją cegiełkę i zostać Patronem strony. Lub jeśli chcesz to zwyczajnie:
