Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
      • Boże narodzenie
      • Wielkanoc
      • Karnawał
      • Tłusty czwartek
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Follow US
  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone

O mnie

Kosą pa patelni – o życiu od kuchni

to projekt, który rodził się od dłuższego czasu w mojej głowie. Kilka lat temu powstał blog „Donpedro w kuchni”, jednak z braku sił i czasu został zapomniany. Jeszcze wcześniej prowadziłem sekcję „Przepisy” w ramach portalu TwojeCentrum.pl. Przez dziesięć lat prowadziłem też blog prywatny, gdzie nabrałem doświadczenia, jednak była to głownie zabawa i sposób na odreagowanie.

Przygoda z gotowaniem zaczęła się już w dzieciństwie, nadzorowana pilnie przez moją Mamę i rozwijała na przestrzeni lat. Sporo przepisów prezentowanych na stronie własnie wyszło z pod Jej reki. Wychowałem się w Łodzi i to głownie te smaki tu przeważają, jednak mam sporo wpływów wschodnich ze strony Taty i taka kuchnia też gościła na naszym stole często i dzięki temu przenika i tutaj.

Nigdy nie bałem się coś spalić lub połączyć dziwne smaki, by uzyskać zaskakujący efekt. Przepisy ogólnie były dla mnie tylko inspiracją i często je modyfikowałem uznając, że nie tyle autor się pomylił, co można to zrobić mniej banalnie, lub zwyczajnie po swojemu.

W późniejszych latach udało mi się trochę liznąć świata restauracji od zaplecza, jednak bez wielkiego zachwytu. Pozostałem kucharzem domowym wykańczając bliskich, oraz znajomych (jakimś cudem wszyscy jeszcze żyją). Gotowanie stało się zabawą i pasją jednocześnie. Lubię nowe wyzwania i kuchnię z każdego zakątka świata. Dużą rolę odgrywają dla mnie przyprawy i łączenie różnych smaków. Wyznając zasadę, że skoro wszystkie składniki są jadalne, to i całość będzie, nie udało mi się uniknąć błędów – to zawsze tak nie działa, albo tylko czasem.

Uwielbiam podpatrywać innych w kuchni i wspólnie gotować. Często oglądam programy kulinarne, skąd czerpię inspirację i podpatruję nowe pomysły. Zmieniając też miejsca zamieszkania, poznawałem kuchnie różnych regionów. Preferuję kuchnię prostą, domową, ale nie stronię też od wymyślnych i ciekawych dań. Myślę, że każdy znajdzie coś tu dla Siebie.

Jestem informatykiem i geekiem (przyznaje się bez bicia), więc mogę mieć problemy z jasną komunikacją. Mam nadzieję, że opisuję na tyle jasno dania na stronie, że poradzicie sobie spokojnie z ich przygotowaniem. Czasem niestety i do kuchni podchodzę technicznie.

Na stronie nie będzie tylko zbioru przepisów, ale również i moje przemyślenia, reakcje na to co nas otacza, oraz relacje z ciekawych miejsc i wydarzeń. Pojawia się też ludzie, porady, tematy związane ze zdrowiem i odchudzaniem, oraz podstawy z zakresu gotowania.

Kolejną ważną rzeczą jaka będę tu poruszał, to blogowanie od kuchni. Zajmuję się zawodowo tworzeniem stron i opieką nad różnymi blogami i uznałem, że warto się tą wiedzą podzielić. Jeśli mogę pomóc innym samemu coś tworząc i dzielić się doświadczeniem, to chyba dobry pomysł i mam nadzieję, że ta wiedza Ci się przyda.

Będę wdzięczny za wszelką pomoc i przesyłanie nowych przepisów do wypróbowania. Zapraszam również do współpracy inne osoby zaciekawione tą tematyką i prowadzące własne blogi, nie tylko kulinarne.

Życzę smacznego i czekam na Wasze opinie w komentarzach.

A jeśli podoba Ci się ta strona i chcesz mnie wspomóc w jej tworzeniu, zajrzyj na https://patronite.pl/kosapopatelni

Pozdrawiam – Karol

Zostań Patronem!

Zostań Patronem!

Bądźmy w kontakcie

Facebook Polub
Twitter Śledź
Pinterest Pin
Instagram Śledź

Subskrybuj na YouTube

Nasze strony trzymamy na Hostido.pl - użyj kodu myslipotarganej20 i zgarnij 20% rabatu na usługi hostingowe.

© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone

  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
Welcome Back!

Sign in to your account

Zapomniałeś hasło?