Gadki w kuchni

Wszystkie tematy pokrewne z kuchnią ale bardziej beletrystyka niż gotowanie, czyli to co mi w duszy gra jak siedzę w kuchni. Pogadajmy ze sobą, jak już coś wspólnie upichcimy.

Podrabiane i niejadalne – fenomen bistro z całego świata

Lubię jeść poza domem, lubię też eksperymenty i sprawdzanie nowych smaków. Na moje szczęście powstało wiele małych bistro oferujących potrawy z całego świata. Specjalnie użyłem nazwy bistro, a nie restauracja, bo w tych drugich problem…

Czemu bijemy się o mięso i marchewki? Walka bojówek wege z mięsożercami

Tak obserwuję sobie co się na necie wyprawia, a szczególnie nasilona ostatnio wojnę między wyznawcami kultu wegetariańskiego, a mięsożercami i się nadziwić nie mogę. Czy naprawdę jeśli robimy coś inaczej niż inni, to musimy zaraz…

Sezon grillowy czas zacząć

Robi się coraz cieplej, coraz też częściej spędzamy czas wolny na świeżym powietrzu. Towarzyszą temu wspólne biesiadowania przy grillach. Czas zatem odświeżyć menu, przygotować sprzęt, no i poszukać nowych pomysłów na urozmaicenie wspólnych posiłków.

Dwa lata zleciały nie wiem kiedy – urodziny bloga

Tak to już dwa lata istnieje Kosa po patelni. Dokładnie 10.04.2017 napisałem pierwszy wpis na tej stronie rozpoczynając moją podróż z Wami. Jak oceniam ten czas, co się zmieniło, jak ta droga przebiegała? Jeśli chcecie…

Świąteczne przygotowania – czy umyłeś okna dla Jezusa?

No dobrze, tytuł nie wziął się z czapy - wymyśliła go Judyta, co ja skwitowałem stwierdzeniem - o Boże! - No co? Porządki, sprzątanie, dom, ogród, sprawy duchowe. No i stwierdziłem, że czemu by o…

Jedzenie w ciemności – zmysły tańczą

Dostałem od Judyty dość nietypowy prezent. Kolację w ciemności... hmm, powiem Wam, że z pewną dozą nieśmiałości do tego pomysłu podszedłem. Ciemności się nie boję, ba wręcz ją lubię. Bardziej przerażało mnie techniczne ogarnięcie tematu,…

Smaki dzieciństwa – od tego się nie uwolnisz

O smakach ogólnie porozmawiam z... no właśnie - ze sobą. Chciałbym się dowiedzieć co mój umysł kojarzy z wczesnym okresem życia i co uznaje za coś wybitnego, do czego warto wracać. Każdy z nas ma…

Historia pączka – przygotuj się na tłusty czwartek

Grubo ponad 100 milionów pączków co roku zjadamy tylko w jeden dzień w Polsce! Serio! Jednak to nie nasz rodzimy pomysł i paczki znane były już i w starożytnym Rzymie. Początkowo jednak nie był to…

Top 10 naszych ulubionych dań kuchni polskiej

Polacy to naród różnorodny. Tu nie ma jednolitej kuchni, bo zwyczajnie co kraj to obyczaj, a tych krain w Polsce mamy sporo. Mamy też wpływy obcych kuchni, które zadomowiły się na dobre i często nawet…

Top 10 przepisów 2018 – kulinarne podsumowanie roku

Pierwszy raz mogę podsumować pełny rok mojej przygody z blogiem kulinarnym. Był to rok częstych zmian, nowych szalonych pomysłów i pełen wyzwań. Podsumować go mogę jednak jako udany i zaskakujący, nie tylko kulinarnie ale i…