Lubicie kompot z wiśni do obiadku lub zupę owocową w zimie? Ja uwielbiam, dlatego jak tylko wiśnie stanieją, to zabieram się za robienie pysznych kompotów wiśniowych. Chwila roboty a potem można się cieszyć cały rok odrobiną lata w słoiku. Kompot wychodzi dość słodki ale to akurat mi nie przeszkadza bo można przecież później go lekko rozcieńczyć wodą. Idealnie pasują również jako owoce do deserów. Zlewamy sok, a owoce możemy wykorzystać np. do ciasta.
Jak wykonać przepis na – Kompot z wiśni
Potrzebne składniki
- 2 kg wiśni
- 1 l wody
- 400 g cukru
Sposób wykonania
- Wiśnie umyłem dokładnie pozbawiłem ogonków i wydrylowałem.
- Kilka wiśni zawsze zostawiam z pestkami by kompot miał lepszy i bardziej wyraźny smak.
- Wodę zagotowałem z cukrem.
- Do suchych umytych wcześniej słoików (najlepiej wyparzonych) powkładałem do 3/4 pojemności wydrylowane owoce i zalałem gorącą wodą z cukrem.
- Słoiki dokładnie pozakręcałem pasteryzowałem przez 10 min.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kompot z wiśni wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
Zobacz również przepis na: Sok z wiśni i wiśnie pasteryzowane
Kompot z wiśni to obok truskawkowego mój ulubiony kompot. I chyba jedyne co lubię z wiśni jednocześnie. Hm…może jeszcze wiśniówkę;)
Taki kompocik jak za moich czasów dzieciaka.Pity u babci, do obiadku 🙂 I sie zawsze wyżeralo te owocki
Przyznaję, że sama jeszcze nie robiłam kompotu z wiśni, inne owoce, owszem. Muszę spróbować. Dzięki. Niby nic takiego, ale człowiek jakoś nie myśli o takich prostych czynnościach. A ostatnio miałam tyle wiśni w domu…