Kosą po patelniKosą po patelniKosą po patelni
  • Gotowanie
    • Przepisy
      • Przepisy z filmem
      • Ciasta i desery
      • Dania obiadowe
      • Śniadania i przystawki
      • Chleb i bułki
      • Sałatki i surówki
      • Drinki i napoje
      • Przetwory
      • Wegetariańskie
      • Święta i okazje
      • Wasze przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Kosą po patelniKosą po patelni
Szukaj
  • Gotowanie
    • Przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Follow US
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2024 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Ciasta i desery

Tradycyjne pączki domowej roboty z marmoladą

Kosą po patelni
11 grudnia 2024
paczki 1
Każdy, kto poszukuje autentycznego przepisu na pączki, znajdzie ukojenie w tej sprawdzonej recepturze. Tradycyjne pączki, przygotowywane według starych, domowych metod, to nie tylko kulinarna przyjemność, ale również sposób na celebrowanie rodzinnych tradycji. W naszych domach od pokoleń przekazywana jest tajemnica idealnie miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego, które po smażeniu w głębokim tłuszczu, staje się nieodparcie kuszące. Wypełnione hojną porcją aromatycznej marmolady i obsypane obficie cukrem pudrem, te pączki to kwintesencja domowego ciepła i radości, jaką niesie wspólne gotowanie.
Sekret idealnych pączków kryje się nie tylko w składnikach, ale i w miłości, z jaką są przygotowywane. Dziś chcę się z Tobą podzielić tą wyjątkową recepturą, która pozwoli Ci odtworzyć smak dzieciństwa i wprowadzić do Twojego domu atmosferę pełną słodkich wspomnień. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na klasyczne posypanie cukrem pudrem, czy też zechcesz dodać odrobinę nowoczesności, lukrując je według własnego gustu, te pączeki z pewnością zachwycą każdego, kto je spróbuje. Zapraszam do kuchni pełnej aromatów, gdzie tradycja łączy się z domowym ciepłem, dając początek niezapomnianym smakowym doświadczeniom.
Przygotowanie: 1 godz. godz.
Gotowanie: 40 min. min.
Łącznie: 1 godz. godz. 40 min. min.
Ilość porcji 10 – 12 pączków
5 from 1 vote
Jak wykonać przepis na – Tradycyjne pączki z marmoladą

Potrzebne składniki

  • 1 kg mąki
  • 80 g drożdży
  • 200 g cukru
  • 6 żółtek
  • 1 opakowanie masła lub margaryny
  • kilka kropel aromatu pomarańczowego
  • 500 ml mleka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki spirytusu
  • marmolada najlepiej różana
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Ad imageAd image

Sposób wykonania

  • Drożdże rozpuszczam w letnim mleku z łyżką cukru i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Żółtka oddzielam i ucieram np. mikserem z resztą cukru, dodaję aromat, spirytus i solę.
  • Do masy dodaję mąkę i mieszam dodając roztopione przestudzone masło lub margarynę.
  • Całość wyrabiam dokładnie, tak by ciasto odchodziło od dłoni i się dobrze napowietrzyło. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Ciasto zagniatam ponownie, dodając trochę mąki i robę placek o grubości około 1,5 cm.
  • Wykrawam krążki o średnicy szklanki. Lekko rozciągając w dłoniach. Nakładam do do środka marmoladę i zawijam wszystkie brzegi do środka zlepiając. Cały pączek należy jeszcze uformować w dłoniach w zgrabną kulkę i odstawić ponownie do wyrośnięcia.
  • W szerokim garnku podgrzewam olej, jednak nie może być on bardzo gorący, tak więc wstawiam na średni ogień. Wrzucam kawałek ciasta i sprawdzam czy nadaje się już do smażenia. Powinien po jego wrzuceniu skwierczeć (ale nie wariować jak gejzer na wiosnę).
  • Pączki smażymy z obu stron do uzyskania złoto-brązowej barwy sprawdzając patyczkiem czy ciasto w środku nie jest wilgotne.
  • Odsączam nadmiar tłuszczu na kratce lub na ręcznikach papierowych i zostawiam do przestudzenia. Potem posypuję cukrem pudrem lub polewam lukrem.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tradycyjne pączki z marmoladą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!

paczki 1
Poleć ten wpis innym
Facebook Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
6 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Krystyna Krejner
Krystyna Krejner
9 lutego 2024 12:29

Super,zrobię na pewno dziś zacheciłeś do tego przepisu 👍💖

0
Odpowiedz
Magdalena Andrysiewicz
Magdalena Andrysiewicz
19 stycznia 2018 13:32

A można je nadziewać po usmażeniu?

0
Odpowiedz
Kosą po patelni
Kosą po patelni
Odpowiedz  Magdalena Andrysiewicz
19 stycznia 2018 14:19

oczywiście że tak 🙂 np bita śmietana niezbyt się nadaję do nadziewania przed smażeniem

0
Odpowiedz
Margherita Szwec
Margherita Szwec
15 stycznia 2018 16:45

Czasami próbuję robić pączki z różnych przepisów, ale w środku pozostają ciastowate :(. Nie mam zbytniej wprawy :(. Co robię źle?

0
Odpowiedz
Kosą po patelni
Kosą po patelni
Odpowiedz  Margherita Szwec
15 stycznia 2018 18:52

zapewne za duża temperatura przy smażeniu, szybko nabierają koloru ale są smażone zbyt krótko i w środku są jeszcze niedosmażone

0
Odpowiedz
Karol Kosiński
Karol Kosiński
13 maja 2017 19:19

Zamiast marmolady użyjcie wiśni z nalewki rewelacja.

0
Odpowiedz
Thermomix

Ostatnie wpisy

  • Pyszny i zdrowy kurczak z grilla – najlepsze przepisy na lato
  • Sernik wiedeński – klasyka, która nigdy się nie nudzi
  • Odkryj dwa oblicza Grecji: Od złotych zachodów do górskich Monasterów
  • Tester hoteli – lifestyle’owa praca dla tych, którzy kochają komfort i smak
  • Chłodniczy przewóz cateringu
shanti miska

Zdrowa dieta dla psa: Co powinieneś wiedzieć o karmie dla Swojego pupila

planynowyrok

Noworoczne postanowienia bez presji – jak ustalać małe cele i cieszyć się ich realizacją?

spacer z psem

Spacer z Psem: Dlaczego to najlepsza chwila dnia dla Twojego psa?

nowoczesna0kuchnia

Nowoczesne urządzenia kuchenne, które ułatwią Ci gotowanie

pies socjalizacja

Socjalizacja psa od pierwszych miesięcy – jak wychować pewnego siebie pupila?

fajerwerkizwierzeta

Fajerwerki a zwierzęta – jak zadbać o spokój i bezpieczeństwo?

Pokaż więcej
Inne nasze serwisy: Myśli Potarganej - TwojeCentrum.pl
© 2017-2025 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
wpDiscuz
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Zapomniałeś hasło?