Kosą po patelni Przepisy Mięso Pieczeń ze schabu faszerowana szynką i serem

Pieczeń ze schabu faszerowana szynką i serem

2 min. czytania
0
0
Soczysta pieczeń ze schabu faszerowana szynką i serem z dodatkiem pomidorów i papryki. Bardzo pomysłowy sposób podania i krojenia pod kątem zapewnia świetny efekt na stole. Kolejne warstwy tworzą wzór. Mięso jest miękkie, pachnące aromatem ziół. a smak uzupełniany przez dodatki. Możecie kombinować z własnymi zestawami przypraw i dodatkami do woli. Pyszny obiad nawet na odświętny stół.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 1 godz. 30 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 1,3 kg schabu bez kości
  • 120-130 g szynki w plasterkach
  • 1 opakowanie sera feta
  • 10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • dowolne zioła do mięs (bazylia, majeranek, tymianek)
  • sól (pieprz)

Sposób wykonania:

  • Wieczorem umyty i osuszony schab nacieramy solą, pieprzem papryką i czosnkiem i odstawiamy na noc do lodówki.
  • Nacinamy schab co 1,5 cm nie docinając do końca.
  • W każde nacięcie wkładamy po plasterku szynki, szynki, kawałku papryki, i pomidora. Możemy boki związać sznurkiem bawełnianym.
  • Wkładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego z pokrywą Smarujemy olejem schab po wierzchu i posypujemy ziołami.
  • Pieczemy w temperaturze 200-210 stopni przez 1,5 godziny.
  • Po wyjęciu zostawiamy na 5 min. by odpoczęła. Przekładamy na półmisek i kroimy w ukośne plastry.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

No takie dania to ja lubię. Pierogi z kaszą gryczaną, grzybami, boczkiem, czosnkiem, cebul…