Idealna na grill, prosta i szybka klasyczna sałatka z pieczarkami i jajkami. Niestety majonezu nie bardzo da się czymś zastąpić, dlatego polecam użyć mało masła do smażenia. Próbowałem z jogurtem ale nie wychodzi smaczna. Doskonały dodatek do mięs i wędlin. Banalne składniki w połączeniu dają klasyczny, ale niebanalny smak. W sam raz na letnie spotkania przy grillu.
Sałatka z pieczarkami i jajkami
Składniki
- 4 jajka
- 300 g pieczarek
- 1 pęczek szczypiorku
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- 1 płaska łyżka masła klarownego do smażenia
Sposób przygotowania
- Pieczarki oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę.
- Pokrojone smażymy na niewielkiej ilości masła aż zredukują objętość. Zostawiamy do wystygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę,
- Szczypiorek siekamy drobno.
- Łączymy wszystkie składniki, dodajemy sól, pieprz, majonez i wszystko mieszamy. Zostawiamy w lodówce na godzinę.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/salatka-z-pieczarkami-i-jajkami/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
Sałatka z pieczarkami i jajkami w waszym wykonaniu:
