Kosą po patelni Przepisy Drób Kurczak curry w sosie śmietanowym

Kurczak curry w sosie śmietanowym

2 min. czytania
0
3
Wpadłem już w klimaty świąteczne, a przecież do wigilii człowiek coś jeść też musi. Kurczak curry w sosie śmietanowym to proste i szybkie rozwiązanie na obiad. Pełny smaków i aromatów w delikatnym sosie, idealnie smakuje z ryżem lub makaronem. Cebula, imbir i czosnek nadają mu wyraźnej barwy i nuty ostrości, równoważonej przez śmietanę. Parę minut i obiad na stole, a my mamy czas na porządki świąteczne lub ubieranie choinki.
Przygotowanie: 5 min.
Gotowanie: 15 min.
Łącznie: 20 min.
Przepis na:

Kurczak curry w sosie śmietanowym

Składniki:

  • 500 g polędwiczek z kurczaka
  • 2-3 cebule dymki
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 cm świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 małe opakowanie śmietany 12%
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 0,5 łyżeczki cukru brązowego
  • pieprz

Sposób wykonania:

  • Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki. Marynujemy z sosem sojowym z przeciśniętym czosnkiem, startym imbirem, curry i 1 łyżką oliwy przez godzinę w lodówce.
  • Cebulę kroimy drobno i smażymy na maśle z 1 łyżką oliwy najlepiej w woku.
  • Dodajemy mięso i smażymy przez 5-6 minut co jakiś czas mieszając.
  • Śmietanę rozrabiamy z cukrem i szczypta soli, hartujemy dodając trochę tłuszczu z patelni zmniejszamy ogień i wlewamy mieszając.
  • Gdy sos rozprowadzi się z przyprawami i tłuszczem dusimy na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
  • Podajemy posypane szczypiorkiem np. z ryżem.
Ciekawe? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Podziel się Swoja opinią

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować musisz podać Imię lub pseudonim oraz Swój adres e-mail. Dane te są przetwarzane tylko w celu publikacji komantarza i nie będziesz otrzymywać jakiejkolwiek korespondencji reklamowej. Masz prawo do usunięcia komentarzy i danych w każdej chwili. Więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Witryna Internetowa", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.

Zobacz też

Letni sernik na zimno z owocami

Dawno nie było nic na słodko, a jak lato, to koniecznie owoce. Taki sernik na zimno z owoc…