Potrzebne składniki
- 500 g udźca indyka
- 2 łyżki miodu
- sól (pieprz)
- przyprawa do kurczaka
- 500 g marchewki
- 1 łyżeczka przyprawy typu jarzynka
- 3/4 szklanki białego wina wytrawnego
- olej do smażenia
Sposób wykonania
- Udziec myjemy, osuszamy ręcznikiem i dzielimy na duże kawałki. Posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny.
- W tym czasie obieramy marchewkę i trzemy na tarce na grubych oczkach.
- Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy z obu stron przygotowane mięso z indyka.
- Smarujemy z każdej strony miodem wkładamy marchewkę i posypujemy przyprawą typu jarzynka. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy do miękkości mięsa.
- W trakcie duszenia podlewamy winem gdy odparowuje uzupełniamy wodą.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Udziec indyka z marchewką i winem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
