Święta to nie tylko wigilia ale i obiadki w pierwszy i drugi dzień. Moja propozycja na pyszny obiad świąteczny to udziec indyka z marchewką i winem. Odrobina miodu, marchew, przyprawy - w sumie to proste danie ale bardzo bogate w smaku i całkiem ładnie się prezentuje więc się doskonale na takie okazje nadaje. Szczególnie jak nie bardzo lubicie gotować a chcecie czymś fajnym zaskoczyć gości.
Jak wykonać przepis na - Udziec indyka z marchewką i winemPotrzebne składniki
- 500 g udźca indyka
- 2 łyżki miodu
- sól (pieprz)
- przyprawa do kurczaka
- 500 g marchewki
- 1 łyżeczka przyprawy typu jarzynka
- 3/4 szklanki białego wina wytrawnego
- olej do smażenia
Sposób wykonania
- Udziec myjemy, osuszamy ręcznikiem i dzielimy na duże kawałki. Posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny.
- W tym czasie obieramy marchewkę i trzemy na tarce na grubych oczkach.
- Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy z obu stron przygotowane mięso z indyka.
- Smarujemy z każdej strony miodem wkładamy marchewkę i posypujemy przyprawą typu jarzynka. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy do miękkości mięsa.
- W trakcie duszenia podlewamy winem gdy odparowuje uzupełniamy wodą.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Udziec indyka z marchewką i winem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
