Potrzebne składniki
- pierś z indyka ok. 500 g
- 200 g pieczarek
- 1 bakłażan
- 2 pomidory
- 1/2 małej cukinni
- 1 łyżka musztardy
- 0,5 szklanki oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- majeranek (sól, pieprz, papryka, bazylia)
- 2 ząbki czosnku
Sposób wykonania
- Mięso kroimy w dośc grubą kostkę.
- Przygotowujemy marynatę: oliwa, musztarda, sos sojowy, rozgnieciony czosnek i przyprawy wg uznania – mieszamy i wrzucamy mięso dokładnie obtaczając.
- Wstawiamy do lodówki na 30 min.
- Bakłażan kroimy w plastry solimy i zostawiamy na ręczniku papierowym na 10 min. Osuszamy ręcznikiem i powtarzamy czynność drugi raz. Możemy potem posypać mieszanką przypraw do grilla.
- Cukinię, pomidory i papryki kroimy tak by łatwo można było nadziewać na patyczki.
- Na patyczki najlepiej wcześniej namoczone nakładamy na przemian nasze produkty.
- Smażymy na grillu lub patelni grillowej z każdej strony do upieczenia mięsa (nie trwa to długo).
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Szaszłyki z indyka wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
Zdjęcie: Karol Kosiński sen.
