Pyszna zielona sałatka z awokado i ogórkiem i innymi zielonymi dodatkami. W sam raz na grill, jednak również świetnie smakuje sama lub w towarzystwie grzanek. Prosta i szybka do zrobienia. Bardzo zdrowa no i w sam raz na upalne dni.

Ostatnio bardzo polubiłem awokado w sałatkach i często gości na moim stole. Nie lubię jednak jak jest rozgniecione, a wolę właśnie w postaci drobnej kostki. Świeży ogórek świetnie do awokado pasuje i wraz z bazylią, sałatą i szczypiorkiem tworzy fajne danie. Sałatka jest odświeżająca i soczysta – warto spróbować. Niedawno wstawiłem również podobną sałatkę z awokado i suszonymi pomidorami – jeśli wolisz pomidory zajrzyj tam, a dla fanów ogórkowej świeżości przepis poniżej.

Przygotowanie: 15

Łącznie: 15

Ilość porcji 2 – 3 osoby

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Sałatka z awokado i ogórkiem

Potrzebne składniki

1 dojrzałe awokado
sok z połowy cytryny
2 cebule dymki razem z zieloną częścią
1 długi świeży ogórek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu ryżowego lub jabłkowego
garść liście świeżej bazylii
kilka liści sałaty i trochę rukoli
sól, pieprz (do smaku)

Sposób wykonania

Awokado obieram ze skórki i pozbawiam pestki, a miąższ kroje w kostkę. Spryskałem sokiem z cytryny i wymieszałem.
Ogórka dokładnie myję i kroję w podobną kostkę jak awokado.
Cebulę dymkę kroję drobno. Tak samo siekam bazylię.
Wrzucam ogórka, awokado, bazylię i cebulę.
Mieszam oliwę z octem dodaję pieprz i sól i polewam tym składniki w misce i dokładnie mieszam by sos oblepił warzywa. Możecie dodać trochę sosu chilli – jest bardziej wyraziste. Po wymieszaniu sprawdzam smak i doprawiam jeśli jest taka potrzeba.
Układam porwane liście sałaty i rukoli na talerzu i wykładam na nie sałatkę, dekoruję wg. uznania i lekko schładzam w lodówce przed podaniem.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z awokado i ogórkiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

--- Reklama ---

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202