Błyskawiczna sałatka wiosenna z olejem rydzowym. Olej ten ma fajny smak i dodaje kolorytu potrawie. Nie, nie jest robiony z grzybów. Bazą do jego tłoczenia jest roślina – lnianka. To odmiana pokrewna z lnem i podobnie się ten olej zachowuje, a warunki przechowywania są identyczne, bo trzeba go również przechowywać najlepiej w lodówce. Świetnie się nadaje do sałatek, pod warunkiem, że użyjecie jakiś dobry jakościowo z pierwszego tłoczenia, na zimno.. Sałatka wiosenna powstała w zasadzie po to, by rozjaśnić chociaż talerz podczas śniadania i doskonale spełniła swoje zadanie gdy siąpi, chmury i burze za oknem. Mnie takie kolorowe dania zaraz poprawiają humor i mam nadzieje, że tez się uśmiechniecie na jej widok na Swoim talerzu. Danie mocno rozweselające, lekkie, fit, zdrowe i przede wszystkim smaczne.

Przygotowanie: 15

Gotowanie: 0

Łącznie: 15

Ilość porcji 2 osoby

Kalorii na 100g 100

Jak wykonać przepis na – Sałatka z olejem rydzowym

Potrzebne składniki

kilka liści sałaty lodowa
kilka liści sałata masłowa
1 garść rukoli
8 szt. oliwek
6 szt. pomidorków koktajlowych
4 kawałki pomidorów suszonych (z zalewy)
1 cebula dymka (ze szczypiorkiem)
4 szt. rzodkiewek
1 łyżka sosu balsamicznego
3 łyżki oleju rydzowego
sól, pieprz (do smaku)

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Przygotowanie jest niezwykle proste. Sałaty i rukolę dokładnie umyłem i osuszyłem. Porwałem je na mniejsze kawałki.
Tak samo z rzodkiewkami, jednak je musiałem dodatkowo pokroić.
Pomidorki koktajlowe tez podzieliłem na kawałki, bo były jakieś wyjątkowo duże.
Pomidorki wyjąłem z zalewy i pokroiłem na mniejsze kawałki, jak również oliwki.
Cebulę ze szczypiorkiem posiekałem drobno.
Wszystkie składniki wrzuciłem do większej miski i wymieszałem.
W osobnej miseczce utarłem olej rydzowy z sosem balsamicznym solą i pieprzem. Powstał jednorodny sos.
Teraz wystarczyło tylko polać sosem, przygotowane wcześniej warzywa i gotowe.

Jeśli nie macie w domu oleju rydzowego, możecie śmiało zastąpić go innym dobrym jakościowo olejem. Kombinujcie z rodzajem i smakiem.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z olejem rydzowym wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!