Potrzebne składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 kostki margaryny do pieczenia
- 6 jajek
- 1 duży budyń rodzinny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 2 cukry waniliowe
- 2 szczypty soli
- puszka brzoskwiń
- puszka ananasów
- owoce sezonowe (borówki, jagody, jeżyny, maliny)
- cukier puder do dekoracji
Sposób wykonania
- Mąkę przesianą z proszkiem, siekamy ze schłodzonym tłuszczem, szczyptą soli, dodajemy żółtka, jeden cukier waniliowy i zagniatamy gładkie ciasto.
- Dzielimy na pół - jedną część zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Drugą rozwałkowujemy
- i wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Nakłuwamy widelcem.
- Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli na sztywno, następnie nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier, cukier waniliowy i budyń.
- Połowę ubitej masy wykładamy na ciasto, na masie układamy odsączone owoce. Można je układać w dowolny sposób albo zrobić połowę ciasta brzoskwiniowego a drugą ananasowego.
- Posypujemy garścią np. borówek. Wszystko przykrywamy pozostałą masą.
- Schłodzone w zamrażarce ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach na wierzch ciasta.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 50 minut.
- Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pianowiec z owocami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
I tak chodzi za mną sernik – jeśli za Wami też to zapraszam na Sernik z pianką
