Kosą po patelni Przepisy Papryka marynowana

Papryka marynowana

4 minuty czytania
4
0
1,180

Papryka znów na topie. Czas najwyższy popakować ją do słoiczków jako leczo czy konserwową. Ten przepis szczególnie lubię. Ta papryka marynowana w occie wychodzi łagodna i słodka. Można ją później używać jako dodatek do dań lub sałatek. Ma cudowny smak i jest o wiele lepsza niż to co kupujemy w słoiczkach w sklepie.

Papryka marynowana w occie

Wielkość porcji 8 słoików

Czas przygotowania 30 minut/y
Czas gotowania 15 minut/y
Czas całkowity 45 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • 4 kg papryki
    Zalewa:
  • 1 szklanka octu
  • 2 litry wody
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki soli
  • 4 łyżki miodu
    Na każdy słoiczek:
  • 1 łyżka oliwy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • pół łyżeczki gorczycy
  • 1 liść laurowy

Sposób wykonania:

  1. Składniki zalewy gotujemy kilka minut.
  2. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Upychamy ile wejdzie do każdego słoika.
  3. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, gorczycę i zalewamy zalewą.
  4. Wlewamy do każdego słoika łyżkę oliwy i pasteryzujemy 10 min.

A do słoików polecam także Leczo z cukinią

  • Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

    Kotlety ziemniaczane z papryką, cebulą i sosem pieczarkowym to obiadek z mojego dzieciństw…
  • Szprotki w occie

    Pomysł mojego Ojca na pyszne śniadanko, chociaż mnie to bardziej te szprotki w occie pasuj…
  • Gulasz wołowy z garnka próżniowego

    Dostałem do testowania świetny garnek próżniowy. Technologia innowacyjna, bo to nie szybko…

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Kotlety ziemniaczane z papryką, cebulą i sosem pieczarkowym to obiadek z mojego dzieciństw…