w , , , ,

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym

I znów grzybki... nie znudzą mi się w tym roku. Tym razem makaron z kurkami w sosie śmietanowym z cebulką, natką pietruszki i koperkiem. Pychota! Byliście już na grzybach? Jak nie to koszyk w dłoń i do lasu. Wiem, że miejscami strasznie sucho, ale i tak coś znaleźć można. Jak nawet ja znalazłem to znak, że każdy może. Niestety ja zazwyczaj o grzyby to się potykałem, a ktoś szedł za mną i zbierał co nie widziałem - czyli wszystko. Przepis i zdjęcie dzisiaj gościnnie od Ani (aniarig) - zajrzyjcie do niej na instagram, po więcej inspiracji. Świetnie gotuje!
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 30 min.
Drukuj przepis
Jak wykonać przepis na - Makaron z kurkami w sosie śmietanowym
Składniki:
  • 200 g kurek
  • 250 g makaronu
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • masło klarowane do smażenia
  • 1/4 pęczka koperku
  • 1/4 pęczka natki pietruszki
  • 1/3 łyżeczki curry
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól (pieprz)
Sposób wykonania:
  • Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.
  • Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle klarowanym (sporo tego masła daję),
  • Jak zaczyna się brązowić wrzucamy oczyszczone kurki i razem podsmażamy, aż odparuje woda z grzybów i jeszcze chwilę.
  • Podlewamy wodą, dodajemy przyprawy i połowę posiekanego koperku i dusimy razem ok. 15 min.
  • Odstawiamy z ognia i jak trochę przestygnie, dodajemy 2 solidne łyżki posolonej śmietany, mieszamy i znowu chwilę dusimy.
  • Makaron odcedzamy i wrzucamy na patelnię do sosu i mieszamy. Po wymieszaniu z makaronem posypujemy całość posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron z kurkami w sosie śmietanowym wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Wędrówki po kuchni
Wędrówki po kuchni
9 dni temu

Już nie pamiętam kiedy jadłam kurki, bo u nas nie do dostania! I do tego jeszcze makaron – pysznie 🙂