Kosą po patelni
Pyszne, kruche ciastka owsiane z bakaliami, idealne do kawy czy herbaty. Delikatna nutka czekolady i wanilii wzbogaca smak. Ciastka się świetnie przechowują i są pyszne nawet kilka dni po upieczeniu. Bakalie możemy zastosować dowolne, ja wrzucam prócz orzechów rodzynki, żurawinę czy daktyle. Jest trochę zabawy z ich siekaniem ale to praktycznie jedyna czynność trudniejsza przy ich przygotowaniu. Proste i szybkie ciastka - polecam.
Jak wykonać przepis na - Kruche ciastka owsiane z bakaliami
Potrzebne składniki
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 2 jajka
- 15 g czekolady (1 pasek)
- 2 łyżki masła
- 0,5 szklanki oleju
- 2,5 szklanki płatków owsianych
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu waniliowego
- szczypta soli
- 1 szklanka bakalii (najlepiej mieszanka)
Sposób wykonania
- Masło ucieramy z żółtkami i cukrem. Dodajemy olej, pokrojoną drobno czekoladę i aromat. Mieszamy wszystko do połączenia składników.
- Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli. Dodajemy do masy i mieszając delikatnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Dodajemy do masy płatki owsiane i drobno pokrojone bakalie i mieszamy.
- Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy niewielkie porcje ciasta łyżką zachowując odstępy między ciastkami. Rozpływają się więc można też je piec w foremkach.
- Pieczemy 10-15 min w temperaturze 180 stopni.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kruche ciastka owsiane z bakaliami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
Od dawna szukałam ciastek idealnych, które będę mogła zrobić i jeść bez wyrzutów sumienia. Chyba w końcu znalazłam coś ciekawego 😉
smakowite 🙂