Bardzo kolorowa sałatka na grill, idealna jako dodatek do mięs lub kiełbas. Powiew świeżości na talerzu, a co najważniejsze niezwykle smaczna. Świeże zioła powodują, że wszystko jest przesiąknięte ich aromatem. Oczywiście jeśli nie macie możecie użyć suszonych ale niestety to już nie to samo. Tak więc jak ma ktoś zielnik na oknie lub w ogródku to wymarzona sałatka dla niego. Użyłem oleju ryżowego z imbirem i sałatka nabrała zupełnie innego smaku, ale możecie zastąpić go oliwą lub innym olejem smakowym. Pobawcie się i poeksperymentujcie. Niezwykle prosty i efektowny dodatek do dań.
Kolorowa sałatka na grill
Składniki:- Miks sałat 1 opakowanie
- 1 mozzarella
- 2 pomidory
- 2 jajka
- 1 czerwona cebula
- kilka rzodkiewek
- 4 łyżki oleju ryżowego z imbirem (można zastąpić innym)
- 1 łyżka posiekanego koperku świeżego
- 1/2 łyżeczki świeżej kolendry
- 1/2 łyżeczki świeżej bazylii
- 1/2 łyżeczki świeżego oregano
- 1/2 łyżeczki świeżego tymianku
- szczypta papryki ostrej
- sól (pieprz)
- Zioła, paprykę i koperek mieszamy z olejem tworząc sos, do polania sałatki.
- Jajka gotujemy na twardo studzimy i obieramy, kroimy je na ćwiartki.
- Do miski, na dno wykładamy sałaty. Na to wrzucamy pomieszane, pokrojone w kawałki pomidory i rzodkiewkę. Układamy jajka i polewamy całość przygotowanym sosem.
- Solimy i pieprzymy do smaku i zostawiamy na 30 min.
