Potrzebne składniki
- 250 g mąki
- 4 żółtka
- 100 ml kwaśniej śmietany
- 20 g masła
- szczypta soli
- 25 ml spirytusu lub rumu
Dodatkowo
- 500 ml oleju do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób wykonania
- Z wszystkich składników zagniotłem ciasto. Na koniec wyrabiania najlepiej ciasto składać i uderzając wałkiem zbijać, wtłaczając do środka powietrze. Serio dobry patent i działa, troche pracy a wychodzą mega puchate.
- Ciasto rozwałkowałem na cienki placek. Wykrawałem radełkiem paski po 3-4 cm na 15 cm i naciąłem każdy na środku robiąc otwór wzdłuż dłuższego brzegu. Chwytam za jedną końcówkę i przeciągam przez otwór, wywijam i lekko naciągam za końce i gotowe (no prawie).
- Smażyłem na rozgrzanym oleju do uzyskania złotej barwy z obu stron. Chrusty wypływają, tak więc trzeba je obracać, najlepiej cienkim patyczkiem.
- Odsączyłem nadmiar oleju wykładając upieczone chrusty na papierowe ręczniki, wystudziłem i posypałem cukrem pudrem. Teraz gotowe 🙂 Smacznego.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Faworki wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
Świetny przepis, a jak zrobiłeś te falbanki?
radełkiem – takie kółko z falbankami na kijku, wycinając tworzy sie wzorek
idealnie wyglądają