Banany i toffi mmmm.... no to robimy ciasto bananowe Banoffee - bez pieczenia na zimno. Puszyste pełne smaku i z bitą śmietaną z nutą czekolady. Serio potraficie się oprzeć? Ja nie, zdecydowanie - na bok idzie dieta, wyrzeczenia i inne takie dziwne rzeczy, które sobie człowiek chyba na złość sobie tylko funduje - poproszę o kawałek i czemu taki mały? Szybkie w wykonaniu, a efekt powalający,
Jak wykonać przepis na - Ciasto bananowe BanoffeePotrzebne składniki
- 5 bananów
- 1 puszka masy kajmakowej
- 500 ml śmietany kremówki
- 2 fix-y do ubijania śmietany
- 3 czubate łyżki startej czekolady deserowej
- 150 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru pudru
- 300 g herbatników
- kakao do posypania
Sposób wykonania
- Kruszymy bardzo drobno lub blendujemy herbatniki.
- Rozpuszczamy masło i wlewamy do herbatników i dokładnie mieszamy.
- Wyklejamy formę o średnicy 24-26 cm wyłożoną papierem do pieczenia, na dnie i lekko boki.
- Wstawiamy do lodówki na pół godziny by schłodzić.
- Podgrzewamy w puszce otwartej lekko masę kajmakową.
- Kroimy na plasterki banany i polewamy 1 łyżka soku z cytryny.
- Wylewamy masę kajmakową na schłodzony spód. Ponownie chłodzimy 15 minut.
- Układamy w spiralne okręgi na zakładkę banany i znów wstawiamy do lodówki.
- W tym czasie ubijamy śmietanę z fixem i 2 łyżkami cukru pudru i pod koniec dodajemy 1 łyżkę soku z cytryny. Mieszamy śmietanę z kawałkami czekolady.
- Nakładamy na banany śmietanę, wyrównujemy i posypujemy kakaem przez sitko.
- Całość wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny przed podaniem.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasto bananowe Banoffee wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
