Name: Chrusty pieczone w piekarniku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Ingredients: 300 g mąki pszennej; 50 g masła; 3 łyżeczki cukru wanilinowego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 3 żółtka; 3 łyżki śmietany (najlepiej 30-36%); 2 łyżki spirytusu; 1 szczypta soli; cukier puder do posypania

Jeśli nie chcesz się męczyć ze smażeniem w głębokim tłuszczu możesz skorzystać z tej alternatywnej wersji na chrusty pieczone w piekarniku. Mniej roboty, więc szybciej, nie ma oleju który pryska, wstawiasz blaszkę do piekarnika i zwyczajnie czekasz. W smaku nie ustępują tym tradycyjnym. Są chrupkie i delikatne. To wspaniała przekąska na czas karnawału, ale nie tylko. Można je przecież robić cały rok, szczególnie w tak prostej wersji. Świetnie się przechowują i są nawet lepsze na drugi dzień.

Przepis i zdjęcie podesłała mi moja nieoceniona w tym względzie siostra Ania – dzięki kochana. Ręczy, że są smaczne i poleca ich zrobienie. Ja się przyłączam do tej opinii i wcinam zaraz swoje. Takie faworki są mniej nasiąknięte tłuszczem więc i to zdrowsza wersja. Pyszne chrusty i tylko 20 min. pracy – reszta to czekanie. Do tego banalnie proste, tak więc można robić nawet z dziećmi, bez obawy, że się poparzą olejem.

Przygotowanie: 20

Gotowanie: 10

Oczekiwanie: 1

Łącznie: 1 30

Ilość porcji 4 osoby

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Chrusty pieczone w piekarniku

Potrzebne składniki

Składniki na ciasto

300 g mąki pszennej
50 g masła
3 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
3 łyżki śmietany (najlepiej 30-36%)
2 łyżki spirytusu
1 szczypta soli

Dodatkowo

cukier puder do posypania

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Wykonanie jest bardzo proste. Wszystkie wymienione składniki na ciasto łączymy ze sobą i wyrabiamy do uzyskania gładkiej i lśniącej kulki. Masło najlepiej pokroić w kostkę, będzie się lepiej wyrabiać.
Ciasto należy odpowietrzyć i w tym celu można je zdzielić kilkukrotnie wałkiem do ciasta lub rzucić nim o stolnicę. Możecie się przy okazji trochę wyżyć – takie przyjemne z pożytecznym.
Ciasto zawijam w folię i pakuję na godzinę do lodówki.
Teraz dzielę je na dwie części i każdą część rozwałkowuję na dość cienkie prostokątne placki, (ok. 20 cm szerokości) podsypując w razie potrzeby mąką.
Za pomocą radełka lub noża wycinam prostokąty mniej więcej 3×10 cm i robię w nich na środku, wzdłuż dłuższego brzegu, małe nacięcie.
Przewijam jeden z końców przez ten otwór i wyciągam na zewnątrz, tworząc charakterystyczny kształt chrustów.
Gotowe chrusty przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Lekko urosną tak więc zachowuję ok. 1,5 cm odstępy między chrustami.
Piekę je w temperaturze 180 stopni przez 10 min. Teraz wystarczy posypać je cukrem pudrem, oczywiście jak ostygną i można zajadać.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Chrusty pieczone w piekarniku wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!