w ,

Bułeczki drożdżowe z serem i owocami



Miękkie bułeczki drożdżowe z serem i owocami, a konkretnie daktylami i morelami. Zaskakują owocami przy jedzeniu i są naprawdę doskonałe w smaku. Pachnące, ciepłe bułeczki drożdżowe z mlekiem to wybitnie smak mojego rodzinnego domu. W całym domu rozchodził się zapach i już na klatce było wiadomo że będzie drożdżowe. Ja dostawałem skrzydeł i wbiegałem po trzy stopnie na raz. Ładnie wyglądają i są w bardzo niebanalnej wersji mimo, że to tylko dwa dodatkowe składniki.
Przygotowanie: 40 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 1 godz.
Jak wykonać przepis na - Bułeczki drożdżowe z serem i owocami

Potrzebne składniki

Ciasto:

  • 600 g mąki
  • 250 ml mleka
  • 150 g cukru
  • 4 żółtka
  • 60 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 120 g masła
  • 2 białka

Masa serowa:

  • 500 g twarogu sernikowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka budyniu waniliowego
  • 4 łyżki cukru
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego
  • 12 moreli suszonych
  • 12 daktyli suszonych

Sposób wykonania

  • Mleko i drożdże z 2 łyżkami cukru i 1 łyżka mąki mieszamy i odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce.
  • Do miski wsypujemy mąkę, cukier. sól, wlewamy roztopione masło, wbijamy żółtka i dolewamy masę z drożdżami.
  • Wszystko razem porządnie wyrabiamy (przynajmniej z 30 min) i zostawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką na pół godziny.
  • Cukier z jajkiem, ekstraktem i z budyniem ubijamy na jednolitą masę lub miksujemy.
  • Dodajemy po trochu twaróg i dokładnie mieszamy dodając po trochu pokrojone drobno owoce.
  • Wykrawamy krążki o średnicy 6 cm z rozwałkowanego na 1,5 cm grubości ciasta. W każdym krążku robimy duże wgłębienie i nakładamy masę serową z lekką górką. Brzegi smarujemy białkiem.
  • Pieczemy 20-25 min. w temperaturze 170 stopni.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Bułeczki drożdżowe z serem i owocami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
opycha.pl

Buły z twarogiem! <3 Za dzieciaka zawsze wybierałam drożdżówkę z serem, wyżerałam środek, a resztę zostawiałam 😛 Ciekawe jak by było z tymi bułeczkami? 😀

Kosą po patelni

ja tam połykam w całości takie pyszne 🙂