Name: Babka marmurkowa
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 300 g miękkiego masła + dodatkowa porcja do natłuszczenia foremki; 370 g mąki pszennej + dodatkowa porcja do posypania foremki; 5 jajek; 70 ml mleka; 30 g kakao.; 1 łyżka proszku do pieczenia; 280 g cukru; 1 łyżeczka cukru wanilinowego; aromat rumowy (kilka kropel); 1/4 łyżeczki soli; cukier puder do posypania

Taka babka marmurkowa to podstawa pieczenia ciast – babki ucierane to najprostsze ciasta i w zasadzie zawsze wychodzą. Jeśli ktoś nie czuje się na siłach by piec coś skomplikowanego, a chce zabłysnąć tą umiejętnością przed rodzinką czy swoim chłopakiem lub dziewczyną – to do roboty. Zakasujemy rękawy i za 1,5 godziny mamy gotowe pyszne ciasto. Tylko nie wcinajcie prosto z formy. Kakao wzbogaca smak jak również efekt jest o wiele lepszy po przekrojeniu.

Przygotowanie: 30 min.

Gotowanie: 1 godz.

Łącznie: 1 godz. 30 min.

Ilość porcji 8 i więcej osób

Jak wykonać przepis na – Babka marmurkowa

Potrzebne składniki

300 g miękkiego masła + dodatkowa porcja do natłuszczenia foremki
370 g mąki pszennej + dodatkowa porcja do posypania foremki
5 jajek
70 ml mleka
30 g kakao.
1 łyżka proszku do pieczenia
280 g cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
aromat rumowy (kilka kropel)
1/4 łyżeczki soli
cukier puder do posypania

Sposób wykonania

Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni, natłuszczam foremkę babki z kominkiem średnica 22-24 cm i posypuję mąką wewnątrz, tak by oblepiła ścianki.
Do miski wkładam pokrojone w kostkę miękkie masło, 250 g cukru, cukier waniliowy, sól, jajka, mąkę, aromat, proszek do pieczenia i 40 ml mleka.
Na mikser nałożyłem haczyki i dokładnie wszystko wymieszałem do uzyskania jednolitej masy.
Połowę ciasta wlałem do formy. Do pozostałej masy dodałem 30 ml mleka, kakao, pozostały cukier i dokładnie wymieszałem mikserem.
Resztę ciasta wlałem do formy. Aby uzyskać marmurek wymieszałem obie warstwy widelcem. Wystarczy kilka razy zanurzyć go w cieście i przeciągnąć w kilku miejscach.
Pieczemy 50-60 minut w temp.180 stopni do suchego patyczka.
Po wyjęciu z formy i wystudzeniu posypałem babkę cukrem pudrem ale możecie ją równie dobrze polukrować. Smacznego.

Wasze wykonania:

[one_third]

Przesłane przez Natalię Zamolską – dziękuję 🙂 Jak widać w keksówce też wychodzi.

[/one_third][one_third]

A to babka w wykonaniu Natalii Pieczonki – również bardzo dziękuję 🙂

[/one_third][one_third_last]

I wersja babki w wykonaniu Dolores Pawlińskiej Tomczak – serdecznie dziękuję 🙂

[/one_third_last]

Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Babka marmurkowa wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi