Takie ucierane babki to podstawa ciast - ta akurat miksowana ale chodzi o to, że są to najprostsze ciasta i w zasadzie zawsze wychodzą. Jeśli ktoś nie czuje się na siłach by piec coś skomplikowanego a chce zabłysnąć tą umiejętnością przed rodzinką czy swoim chłopakiem lub dziewczyna to do roboty. Zakasujemy rękawy i za 1,5 godziny mamy ciasto. Tylko nie wcinajcie prosto z formy.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 1 godz.
Czas całkowity: 1 godz. 30 min.
Składniki:
- 300 g miękkiego masła + dodatkowa porcja do natłuszczenia foremki
- 370 g mąki pszennej + dodatkowa porcja do posypania foremki
- 280 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- aromat rumowy
- 1/4 łyżeczki soli
- 5 jajek
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 70 ml mleka
- 30 g kakao.
- cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, natłuszczamy foremkę babki z kominkiem średnica 22-24 cm i posypujemy mąką.
- Do miski wkładamy pokrojone w kostkę miękkie masło, 250 g cukru, cukier waniliowy, sól, jajka, mąkę, aromat, proszek do pieczenia i 40 ml mleka.
- Na mikser nakładamy haczyki i dokładnie wszystko mieszamy.
- Połowę masy wlewamy do foremki. Do pozostałej masy dodajemy 30 ml mleka, kakao, pozostały cukier i dokładnie mieszamy.
- Całość wlewamy do foremki. Aby uzyskać marmurek mieszamy obie warstwy widelcem.
- Pieczemy 50-60 minut w temp.180 stopni.
- Po wyjęciu z formy posypujemy cukrem pudrem.
