Nie róbcie tej zupy w upalne dni - serio zgrzać się można jak ruda mysz. Ale smak jest boski, można dodać trochę marchwi lub kalafiora. Rozgrzewa i syci - może nie jest to lekkie danie ale treściwe i z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad.
Jak wykonać przepis na - Zupa serowa z pieczarkamiPotrzebne składniki
- 2 l. bulionu drobiowo-warzywnego
- 300 g pieczarek
- 6 kostek serków topionych śmietankowych po 100 g
- 200 ml. śmietany 18%
- 2 cebule dymki ze szczypiorem
- 2 ząbki czosnku
- sól (pieprz, papryka, zioła prowansalskie, pieprz cayenne)
- grzanki
- 100 g tartego sera żółtego
Sposób wykonania
- Pieczarki, czosnek i cebulę kroimy drobno i podsmażamy na oleju lub oliwie na patelni z przyprawami.
- Bulion podgrzewamy i rozpuszczamy w nim serki topione.
- Dodajemy pieczarki do zupy mieszamy doprawiamy solą i pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze na małym ogniu koło 20 minut.
- Dodajemy śmietanę, szczypior, zioła prowansalskie i gotujemy kolejne 10 minut.
- Podajemy z grzankami posypane tartym serem.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Zupa serowa z pieczarkami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
