Niezwykle aromatyczny, ziołowy kurczak z ziemniakami, pomidorami papryką i rukolą świetnie nadaje się jako przekąska do pracy, ale również jako pełnoprawne danie obiadowe. Można go jeść na ciepło i na zimno. Łatwy do przygotowania, a uwierzcie takie jedzonko przygotowane samemu w domu smakuje o niebo lepiej niż coś kupionego na szybko.Nie przejmujcie się ilością przypraw – to danie na 3-4 osoby i jest ich w sam raz, by uzyskać właśnie aromatycznego kurczaka. Poza tym część sosu idzie na ziemniaki, więc naprawdę nie ma się czego bać. Pomidorki i rukola to dodatek tworzący swojego rodzaju sałatkę ziemniaczaną. Idealnie współgra ona z kurczakiem i razem dają niesamowity efekt. Polecam to pyszne danie i dajcie znać jak smakowało. Poniżej też film z opisem jak zrobić ziołowego kurczaka z ziemniakami w formie lunchbox'a krok po kroku.
Jak wykonać przepis na – Ziołowy kurczak z ziemniakami – LunchboxPotrzebne składniki
- 800 g filetu z kurczaka
- 800 g ziemniaków
- 1/2 czerwonej papryki
- 80 ml oliwy
- 1 łyżeczka octu winnego
- kilka pomidorków koktajlowych
- garść liści rukoli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki chilli
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 2 łyżeczki czosnku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Sposób wykonania
- Zaczynam od pokrojenia kurczaka w plastry. Przygotowuję marynatę. Oliwę mieszam z przyprawami i odlewam trzy łyżki na bok. Resztę mieszam z kurczakiem dokładnie go obtaczając i zostawiam w lodówce na 15 min.
- Ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę gotuję w osolonej wodzie.
- Kurczaka wykładam na rozgrzaną patelnię i zmażę do uzyskania białej barwy mięsa. Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i dosmażam kilka minut do uzyskania złotej barwy kurczaka co jakiś czas mieszając.
- Do słoika wlewam odłożoną marynatę. Dodaję sól, cukier, ocet i pół szklanki wody z gotowania ziemniaków. Wszystko dokładnie mieszam potrząsając zakręconym słoikiem. Zobacz na filmie.
- Przygotowany sos wlewam do ziemniaków i delikatnie je mieszam.
- Pomidorki kroję w połówki i myję rukolę.
- Terraz wystarczy wszystko połączyć na talerzu lub w boxie. Wykładam po równo kurczaka i ziemniaków, na ziemniaki kładę pomidory i rukolę i gotowe. Smacznego.
Dbacie o linię lub macie dietę – zróbcie kurczaka w ziołach na parze.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ziołowy kurczak z ziemniakami – Lunchbox wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
