Niezwykle aromatyczny, ziołowy kurczak z ziemniakami, pomidorami papryką i rukolą świetnie nadaje się jako przekąska do pracy, ale również jako pełnoprawne danie obiadowe. Można go jeść na ciepło i na zimno. Łatwy do przygotowania, a uwierzcie takie jedzonko przygotowane samemu w domu smakuje o niebo lepiej niż coś kupionego na szybko.

Nie przejmujcie się ilością przypraw – to danie na 3-4 osoby i jest ich w sam raz, by uzyskać właśnie aromatycznego kurczaka. Poza tym część sosu idzie na ziemniaki, więc naprawdę nie ma się czego bać. Pomidorki i rukola to dodatek tworzący swojego rodzaju sałatkę ziemniaczaną. Idealnie współgra ona z kurczakiem i razem dają niesamowity efekt. Polecam to pyszne danie i dajcie znać jak smakowało. Poniżej też film z opisem jak zrobić ziołowego kurczaka z ziemniakami w formie lunchbox'a krok po kroku.

Przygotowanie: 15

Gotowanie: 25

Łącznie: 40

Ilość porcji 3 – 4 osoby

Jak wykonać przepis na – Ziołowy kurczak z ziemniakami – Lunchbox

Potrzebne składniki

800 g filetu z kurczaka
800 g ziemniaków
1/2 czerwonej papryki
80 ml oliwy
1 łyżeczka octu winnego
kilka pomidorków koktajlowych
garść liści rukoli
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chilli
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
2 łyżeczki czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Zaczynam od pokrojenia kurczaka w plastry. Przygotowuję marynatę. Oliwę mieszam z przyprawami i odlewam trzy łyżki na bok. Resztę mieszam z kurczakiem dokładnie go obtaczając i zostawiam w lodówce na 15 min.
Ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę gotuję w osolonej wodzie.
Kurczaka wykładam na rozgrzaną patelnię i zmażę do uzyskania białej barwy mięsa. Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i dosmażam kilka minut do uzyskania złotej barwy kurczaka co jakiś czas mieszając.
Do słoika wlewam odłożoną marynatę. Dodaję sól, cukier, ocet i pół szklanki wody z gotowania ziemniaków. Wszystko dokładnie mieszam potrząsając zakręconym słoikiem. Zobacz na filmie.
Przygotowany sos wlewam do ziemniaków i delikatnie je mieszam.
Pomidorki kroję w połówki i myję rukolę.
Terraz wystarczy wszystko połączyć na talerzu lub w boxie. Wykładam po równo kurczaka i ziemniaków, na ziemniaki kładę pomidory i rukolę i gotowe. Smacznego.

Dbacie o linię lub macie dietę – zróbcie kurczaka w ziołach na parze.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ziołowy kurczak z ziemniakami – Lunchbox wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!