Co się dzieje jak się wstanie z łóżka z przeświadczeniem, że czas na pyszne śniadanie? Ja idę do kuchni i improwizuję. Tosty pomyślałem – no dobrze ale to banalne. No to kombinujemy. Dwie gruszki leżały w lodówce a ich miękkość i kolor świadczyły o rychłym zgonie. Ser camembert słyszałem że do gruszki pasuje. Mam świeży szpinak i szynkę. Nie ma problemu łączymy to ze sobą. I tak własnie powstało to coś. Mnie smakuje wybitnie. Tak wiem pewnie powiecie dziwne połączenie smaków i przypraw. Słodkie, kwaśne, ostre – no miks totalny na talerzu. Ale się fajnie komponuje. Macie odwagę to testujcie.
Jak wykonać przepis na – Tosty z z szynką, serem camembert i karmelizowaną gruszką
Potrzebne składniki
- 2 dorodne miękkie gruszki
- 4 kromki chleba tostowego
- 4 plastry szynki
- 1/2 krążka sera camembert
- 1 garść świeżych liści szpinaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 szczypta cynamonu
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1 łyżeczka masła
Sposób wykonania
- Jeśli macie opiekacz to najlepiej zrobić w nim tosty z nałożoną na wierzch szynką, jednak może to być zwykły toster a szynkę kładziemy bez podgrzewania wtedy.
- Ale od początku – gruszki umyłem i obrałem. Pokroiłem w drobną kostkę i skropiłem sokiem z cytryny.
- Na patelni rozgrzałem łyżeczkę masła. Dodałem gruszki, chwile podsmażyłem by puściły sok i posypałem cukrem. Znów chwilę podsmażyłem mieszając i dodałem paprykę oraz cynamon. Wymieszałem dokładnie i podsmażyłem ok. 1 min.
- Liście szpinaku umyłem dokładnie. Ser pokroiłem w cienkie plastry.
- No i układanie – upieczony tost, szynka, ser, szpinak no i gruszki na wierzch. I trochę obok bo pyszne.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tosty z z szynką, serem camembert i karmelizowaną gruszką wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
Moje podniebienie zdecydowanie byłoby zachwycone tym smakiem 🙂 Kuszące tosty, żeby tylko ktoś jeszcze zrobił mi na śniadanie 🙂
zapraszam tylko się zapowiedz 🙂
Rewelacyjny pomysł. Mam nadzieję , że jeszcze kiedyś go powtórzysz i mnie zaprosisz na śniadanie;)
Ta gruszka to troszkę mało mi tu pasuje, lecz lubię nowości, Marco też więc chętnie spróbujemy.
uwierz pasuje własnie idealnie – nie będziecie zawiedzeni 🙂