Mieliście kiedyś problem co z zrobić z owocami z kompotu? Zróbcie tartę! Jest pyszna, wilgotna, lekko słodka i bardzo aromatyczna szczególnie jak użyjecie owoców z kompotu z suszu. Dodatkowo przyprawa piernikowa i aromat rumowy dają niepowtarzalny smak. Tarta musi być długo pieczona bo owoce są wilgotne. Polecam też polukrować całość bo cukru nie jest za wiele.

Przygotowanie: 30

Gotowanie: 1

Łącznie: 1 30

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na - Tarta z owocami z komputu z suszu

Potrzebne składniki

Ciasto:

150 g mąki
100 g masła
50 g cukru
1 żółtko
aromat rumowy

Wypełnienie:

2-3 szklanki owoców z komputu z suszu
2 jajka + 1 białko
100 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka przyprawy do piernika

Lukier:

cukier puder
sok cytrynowy
sok z buraczków

Sposób wykonania

Ciasto zagniatamy łącząc wszystkie składniki - ważne by masło było schłodzone i najlepiej posiekać je nożem z mąką by go nie rozgrzewać za długo rękami.
Ciasto zawijamy w folię i do lodówki na godzinę.
Rozwałkowujemy ciasto na wielkość formy do tarty (27 cm). Smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem łącznie z brzegami. Nakłuwamy spód widelcem.
Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 10 minut.
Odsączone wcześniej owoce kroimy na mniejsze kawałki.
Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy śmietanę, przyprawę do piernika i dokładnie mieszamy.
Układamy owoce na podpieczony spód i zalewamy masa z jajek. Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.
Robimy lukiem z cukru i soku z cytryny zmieszanego z wodą lub sokiem z buraków. Wystudzoną tartę lukrujemy.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tarta z owocami z komputu z suszu wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202