Święta, święta i po świętach.. trzeba teraz zjeść coś lżejszego – o ile nie macie jeszcze zapasu pierogów. No i na szybko bo pewnie siedzieć godzinami w kuchni Wam się nie chce.. Moja propozycja to tarta z kurczakiem i cukinią z dodatkiem papryki. Jogurt zamiast śmietany, jako wypełnienie i gotowy spód na tartę, prosto ze sklepu. Kurcze, no czemu nie? Ma być szybko i prosto, chcecie sobie utrudniać życie to pieczcie własny. Ja się przez święta rozleniwiłem i mam focha na pobyt w kuchni.

Taka tartę robi się bardzo prosto, a i wygląda ładnie i smakuje fajnie. No i nie zapycha – no chyba, że postanowicie zjeść całą samemu, na raz. Mnie teraz potrzeba dań sprawiających, że powrót do normalnego jedzenia będzie łatwy i przyjemny.

Przygotowanie: 15

Gotowanie: 45

Łącznie: 1

Ilość porcji 4 osoby

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Tarta z kurczakiem i cukinią

Potrzebne składniki

1 spód do tarty
1 podwójna pierś kurczaka
1 mała cukinia
1 cebula
1/2 papryki czerwonej
200 ml jogurtu naturalnego
4 jajka
dowolne zioła – ja użyłem bazylię i tymianek
sól, pieprz
oliwa (do smażenia)
100 g tartego sera żółtego (opcjonalnie)

Sposób wykonania

Cebulę posiekałem w drobną kostkę i podsmażyłem chwilę na oliwie, do zeszklenia.
Kurczaka pokroiłem również w małą kostkę i wrzuciłem do cebuli.
Pokroiłem również drobno paprykę i cukinię. Dorzuciłem do mięsa jak już się trochę podsmażyło. Całość wymieszałem i smażyłem 3 minuty. Doprawiłem sola i pieprzem na koniec.
Spód do tarty wyłożyłem na wysmarowana masłem formę. Na wierzch wyłożyłem usmażone warzywa i kurczaka i rozprowadziłem je równomiernie po wierzchu.
W miseczce roztrzepałem jajka lekko je posoliłem i dodałem zioła. Dodałem jogurt i całość dokładnie wymieszałem.
Wylałem masę jajeczną na warzywa z kurczakiem i wstawiłem całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 30 min.
Jak brzegi zaczną łapać brązowy kolor znaczy, że tarta gotowa. Jeśli chcecie dodać też ser to posypcie nim tartę, mniej więcej w połowie pieczenia.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tarta z kurczakiem i cukinią wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202