Kosą po patelni Przepisy Cukinia Tarta z kurczakiem wędzonym i cukinią

Tarta z kurczakiem wędzonym i cukinią

2 min. czytania
1
0
Tarty przyznam się, że robiłem w normalnych formach do ciasta ale jak kupiłem w końcu formę do tart to trzeba było ją wypróbować. Raz że łatwiej się piecze to i wyjmuje więc polecam zaopatrzyć się w coś takiego. A samo danie delikatne pulchne i aromatyczne. Kurczak lekko wyczuwalny i wszystko idealnie współgra.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 40 min.
Czas całkowity: 1 godz.
Drukuj przepis

Składniki:

Ciasto

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • sól (pieprz)

Wypełnienie

  • pół cukinii
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 100 g kurczaka wędzonego
  • pół papryki
  • 200 ml śmietany 18%
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 100 g sera żółtego
  • świeża bazylia i pół łyżeczki suszonej
  • oregano suszone wg uznania
  • sól (pieprz)

Sposób wykonania:

  • Ciasto zagniatamy łącząc wszystkie składniki - ważne by masło było schłodzone i najlepiej posiekać je nożem z mąką by go nie rozgrzewać rękami.
  • Ciasto zawijamy w folię i do lodówki na godzinę.
  • Cukinię kroimy w cienkie plasterki, kurczaka i paprykę w kostkę. Pomidorki na pół.
  • Jajka roztrzepujemy i mieszamy z przyprawami, dodajemy śmietanę, jogurt i ser i tworzymy z tego jednolitą masę.
  • Rozwałkowujemy ciasto na wielkość formy do tarty (27 cm). Smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem łącznie z brzegami. Nakłuwamy spód widelcem.
  • Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 10 minut.
  • Wyjmujemy i układamy na wierz warzywa i kurczaka. Całość zalewamy masą po brzegi.
  • Znów wkładamy do piekarnika na 30-40 min do ścięcia sie wierzchu i lekkiego zbrązowienia brzegów. Gotowe.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pilaw turecki z kurczakiem

Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…