Potrzebne składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 2 jajka
- sól (pieprz)
Wypełnienie
- pół cukinii
- 10 pomidorków koktajlowych
- 100 g kurczaka wędzonego
- pół papryki
- 200 ml śmietany 18%
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 100 g sera żółtego
- świeża bazylia i pół łyżeczki suszonej
- oregano suszone wg uznania
- sól (pieprz)
Sposób wykonania
- Ciasto zagniatamy łącząc wszystkie składniki – ważne by masło było schłodzone i najlepiej posiekać je nożem z mąką by go nie rozgrzewać rękami.
- Ciasto zawijamy w folię i do lodówki na godzinę.
- Cukinię kroimy w cienkie plasterki, kurczaka i paprykę w kostkę. Pomidorki na pół.
- Jajka roztrzepujemy i mieszamy z przyprawami, dodajemy śmietanę, jogurt i ser i tworzymy z tego jednolitą masę.
- Rozwałkowujemy ciasto na wielkość formy do tarty (27 cm). Smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem łącznie z brzegami. Nakłuwamy spód widelcem.
- Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 10 minut.
- Wyjmujemy i układamy na wierz warzywa i kurczaka. Całość zalewamy masą po brzegi.
- Znów wkładamy do piekarnika na 30-40 min do ścięcia sie wierzchu i lekkiego zbrązowienia brzegów. Gotowe.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tarta z kurczakiem wędzonym i cukinią wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!