Trochę taka sałatka w rosole czyli szynka w galarecie z jajkiem i warzywami. Potrawę tą robimy zawsze na Wielkanoc jednak i zdarza się ją przygotować bez okazji, albo z innej okazji. Efektownie wygląda na stole bo jest kolorowa, a do tego wyjątkowo smaczna. Proste składniki, mało pracy a wszystko świetnie ze sobą współgra i tworzy fajny efekt.
Wielkość porcji 4 osoby
Czas przygotowania 20 minut/y
Czas gotowania 10 minut/y
Czas całkowity 30 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 8 plasterków dobrej jakości szynki konserwowej
- 2 jajka
- 1 puszka groszku z marchewka i kukurydzą
- 4 kawałki papryki konserwowej
- pół pęczka cienkiego szczypiorku
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 6 płaskich łyżeczek żelatyny do mięs
Sposób wykonania:
- Jajka gotujemy na twardo obieramy i dzielimy na ćwiartki.
- Plastry szynki rozkładamy i układamy na nich po równej porcji papryki, mieszanki warzyw i kawałku jajka.
- Zawijamy szynkę tak by utworzyć rożki i związujemy je szczypiorkiem by się nie rozpadały.
- Rożki z szynki układamy w głębokim naczyniu otwartą stroną do góry.
- Żelatynę rozrabiamy z bulionem wg. przepisu na opakowaniu, mieszamy i zalewamy płynem nasze rożki tak by nie wystawały ponad płyn.
- Wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
