Mocno skondensowana bomba cytrynowa czyli cytryny zamknięte w słoiczkach. Idealne do herbaty, jako aromat do ciast i dodatek do wielu dań. Wystarczy sięgnąć po łyżeczkę i mamy aromatyczny napój cytrynowy. Doskonałe również na przeziębienia jako źródło witaminy C.
Wielkość porcji 3 małe słoiczki
Czas przygotowania 20 minut/y
Czas gotowania 40 minut/y
Czas całkowity 1 godzina
Wersja do druku
Składniki:
- 1 kg cytryn
- 1 szklanka cukru
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
Sposób wykonania:
- Cytryny dokładnie wyszorować i sparzyć wrzątkiem.
- Z połowy cytryn wycisnąć sok i wlać do garnka
- Drugą połowę pokroić w cienkie plasterki i wyjąć ziarenka.
- Cukier wsypać do soku dodać imbir i gotować aż trochę zgęstnieje
- Dodać cytryny i gotować 25 min. od czasu do czasu delikatnie mieszając.
- Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 5 min.
