w Ciasta i desery, Przepisy, Przystawki

Słone precle do piwa

3 komentarze

Słone precelki z różnymi posypkami, to świetna przekąska do piwa. Są lekko chrupiące z wierzchu ale miękkie w środku. Są lekko słodkie, trochę słone, takie w sam raz. Nie zostawiają poczucia, że zaraz trzeba się coś napić, więc nie powodują spożycia tego piwa w nadmiernych ilościach. Takie małe coś do chrupania. Możecie zastosować Wasze ulubione ziarna lub przyprawy do posypania, wzbogacając ich smak. Świetnie nadaje się do tego kminek lub sezam. Nic skomplikowanego więc każdy sobie z tym przepisem powinien poradzić, a warto bo są pyszne.
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 30 min.
Czas oczekiwania: 55 min.
Łącznie: 1 godz. 40 min.
Ilość porcji 8 i więcej osób
Kalorii na 100g 50
5 from 2 votes
Jak wykonać przepis na – Słone precle

Potrzebne składniki

Na ciasto

  • 500 g mąki pszennej
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 g smalcu wieprzowego
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • kminek lub sezam (do posypania)

Solanka – do smarowania

  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżka soli

Sposób wykonania

  • Mąkę przesiałem do miski i zrobiłem wgłębienie. Wrzuciłem w nie rozkruszone drożdże, cukier i zalałem 1/4 szklanki letniej wody. Lekko pomieszałem i zostawiłem przykryte na 15 min.
  • Dodałem resztę wody, smalec pokrojony drobno i sól.
  • Wyrobiłem ciasto, przykryłem i zostawiłem na 30 min. do wyrośnięcia.
  • Ciasto jeszcze raz zagniotłem i podzielić na części. Mniej więcej ja podzieliłem na 32 kawałki dzieląc co chwilę na pół, każdy kawałek.
  • Z każdej części zrobiłem cienki wałek około 40 cm. Zawinąłem w formę precla. Ułożyłem precle na blaszce wyłożonej papierem w odległości 3 cm od siebie. Zostawiłem na 10 min.
  • Rozpuściłem w letniej wodzie łyżkę soli i posmarowałem solanka precle. Posypałem kminkiem i sezamem.
  • Wstawiłem do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 25-30 min. Po 30 min. pieczenia jeszcze raz posmarowałem precle solanką.
Jak masz problem ze zwijaniem precli, zrób paluchy, dzieląc wałeczki na pół. 
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Słone precle wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi

ciastkado piwakminekprecleprzekąskasezamsłonesolanka

Avatar
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Irena-hooltayewpodrozy
Irena-hooltayewpodrozy
9 miesięcy temu

Przyznaj się, sam zwijałeś te precle?
No piękne, jak w sklepie.
Facet może mieć tak zgrabne palce.
Przekąska super!

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Wędrówki po kuchni
9 miesięcy temu

Wyglądają fantastycznie! Przekąska idealna. U mnie cieszą się ogromnym uznaniem krakersy, które robię z nadmiaru zakwasu przy dokarmianiu.

0
Odpowiedz
Słodko Słodka
Słodko Słodka
9 miesięcy temu

Co prawda piwa nie pije, ale takiego precla bym nie odmówiła 🙂

0
Odpowiedz