Kolejna sałatka śniadaniowa Nuti. Zdrowe, dobre (chyba bo nie próbowałem – nadal królikiem nie jestem) i wspaniałem na rozpoczęcie dnia np. w towarzystwie jajek na miękko i tostów na masełku. To już moja inwencja tfu-rcza ale do tego mi pasuje.
Sałatka z tuńczykiem i rukolą
Składniki
- sałata rukola
- 1/2 puszki tuńczyka
- kilka suszonych pomidorów
- 1 czerwona cebula
- pół awokado
- 100 g sera żółtego
- garść mała orzeszków ziemnych
- oliwa
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Sałatę w razie potrzeby porwać na mniejsze kawałki.
- Tuńczyka rozdrobnić na kawałki.
- Ser, pomidory, awokado i cebulę pokroić w kostkę.
- Wszystko wymieszać z niewielką ilością oliwy i do smaku doprawić solą i pieprzem najlepiej białym lub ziołowym.
Notatki
Proporcje składników w zasadzie trochę na oko, jak kto lubi – ja mniej więcej określiłem na 2 porcje.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/salatka-z-tunczykiem-i-rukola/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
