Przyznać się kto z Was po tym weekendzie karnawałowym z dodatkiem Dnia Babci i Dziadka nie jest obżarty? No to zaczniemy poniedziałek od czegoś lekkiego. Trzeba dostarczyć witaminek i pobudzić do działania nasz układ trawienny. Sałatka z serem białym i pomidorami idealnie się do tego nada. Śródziemnomorski smak, świeże warzywa i biały ser w otoczeniu ziół i oliwy - dla mnie śniadanie jak marzenie. Zrobiłem właśnie solidną porcję i zniknęła zanim się obejrzałem, a chcę jeszcze. Ciężko się od tego oderwać.
Wielkość porcji 2 osoby
Czas przygotowania 15 minut/y
Czas całkowity 15 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 100 g mix sałat
- 150 g sera białego twardego kanapkowego, ja użyłem islos może być też feta
- 10 pomidorów koktajlowych
- kawałek ogórka świeżego
- garść oliwek zielonych lub czarnych
- kilka gałązek szczypiorku
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 5 łyżeczek oliwy
- bazylia, oregano, pieprz
Sposób wykonania:
- Oliwę z octem i przyprawami mieszamy w osobnym naczyniu do całkowitego połączenia składników.
- Pomidory kroimy na połówki, ogórka w kostkę, szczypiorek drobno siekamy, oliwki tez na połówki i wszystko mieszamy z sałatą.
- Dodajemy pokrojony w kostkę ser.
- Polewamy wszystko przygotowanym sosem i podajemy.
