Kosą po patelni Przepisy Sałatka z brokułów

Sałatka z brokułów

0

Ogólnie brokuły są bleh i nic na to nie poradzę - nie lubię i tyle. Brukselki jeszcze bardziej. Tak wiem, zdrowe i w ogóle super... nie i koniec. Sałatka z brokułów jednak dla miłośników tej zieleniny w sam raz więc wstawiam bo pewnie wiele osób zainteresuje i za nim przepada. Niezbyt fajna reklama przepisu ale co poradzić - Ci co jedli mówią, że pycha.

Sałatka z brokułów

Wielkość porcji 3-4 osoby

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 5 minut/y
Czas całkowity 20 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

    Składniki sałatki:
  • 1 mały brokuł
  • 2 jajka
  • 1 czerwona cebula
  • 8 pomidorów koktajlowych
    Sos:
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, cukier
  • zioła śródziemnomorskie

Sposób wykonania:

  1. Oczyszczonego brokuła blanszujemy w osolonej wodzie z odrobiną cukru 5 minut.
  2. Przelewamy zimną wodą i studzimy.
  3. Cebulkę kroimy cienko w piórka, pomidorki na pół, jajka ugotowane na twardo na ósemki. Czosnek przeciskamy przez praskę i ucieramy z solą dodajemy jogurt, majonez i zioła śródziemnomorskie dokładnie mieszamy.
  4. Podzielonego na różyczki brokuła układamy na półmisku. Między brokułem układamy jajka, pomidorki i cebulę.
  5. Polewamy wszystko sosem.