Potrzebne składniki
- 1,5 szklanki bobu
- 3 jajka
- 2 pomidory
- 1 sałata lodowa lub opakowanie miksu sałat
- 2 łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- sól, pieprz (do smaku)
- natka pietruszki lub dymka (do posypania)
Sposób wykonania
- Bób gotuje zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dobra żarcik mały. Wrzucam do wody leciutko solę (jak chcecie możecie tez lekko posłodzić) i gotuje przez 15 min. od zagotowania. Ważne by się nie rozwalał całkiem ale skórka ładnie odchodziła. Możecie tez ugotować całkiem na miękko i go nie obierać jednak jak macie w miarę młody bób z miękką skórką. Ja swój obrałem i wystudziłem. Do gotowania bobu lubię dodać tez do wody jakieś gałązki rozmarynu lub majeranku, ale to opcja.
- Jajka w tym czasie ugotowałem na twardo, obrałem i wystudziłem. następnie pokroiłem je w ósemki.
- Czas wszystko połączyć. Umytą i osuszoną sałatę porwałem na kawałki. Dodałem pomidory pokrojone w kostkę, majonez i musztardę i wszystko wymieszałem. Doprawiam do smaku i znów mieszam.
- Teraz dodaję bób i jajka i mieszam delikatnie. Posypuję posiekaną natką pietruszki i gotowe.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z bobu z jajkiem i pomidorem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
Sałatka bardzo dobra, polecam.
Wszystko co z bobem robi furorę w każdym sezonie wiosenno-letnim. W naszej firmie cateringowej widzimy to co roku – nie ma tygodnia bez pytania o dania z bobem 🙂