Moja Pani odżywia się ostatnio zdrowo i wcina różne sałatki, które już się pojawiły na tej stronie. Ja wiem, zaraz zaczniecie krzyczeć, że majonez ale bez przesady. Tylko łyżka i kupa warzyw i owoców, tak? Pomysł na przepis podpatrzyłem na jakimś amerykańskim programie jednak jak zwykle nie zapisałem więc improwizowałem i wyszło takie coś. Urozmaicenie a smak podobno dobry. Sam zjem to chyba dziś dopiero na obiad. Też czasem muszę zadbać o linię.
Jak wykonać przepis na - Sałatka z kurczaka, winogron i jabłekPotrzebne składniki
- kilka liści sałaty (może być mix sałat)
- 2 połówki piersi kurczaka
- 250 g winogron najlepiej czerwonych
- oliwa
- 1 duże jabłoko
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki kolendry suszuonej lub kilka listków świeżej
- szczypta duża chilli
- mała garść orzechów laskowych niesolonych lub migdałów
- sól (pieprz)
Sposób wykonania
- Kurczaka grillujemy wcześniej soląc i pieprzac oraz smarując oliwą. Można na patelni grillowej. Studzimy i kroimy w grubą kostkę.
- Majonez, jogurt i maślankę mieszamy dodajemy przyprawy i ocet.
- Jabłko bez obierania kroimy na ćwiartki usuwamy gniazda i kroimy na plasterki.
- Winogrona jak są duże kroimy na połówki i usuwamy pestki (najlepiej już kupić jakieś bezpestkowe)
- Do masy dodajemy kurczaka, orzechy, jabłka i winogrona - mieszamy i wstawiamy do lodówki na pół godziny by się przegryzło.
- Wyjmujemy, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z kurczaka, winogron i jabłek wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
sałatka z winogronami i kurczakiem jest znakomita….dobra na chandrę…