Potrzebne składniki
- 350 g maki pszennej
- 180 g zimnego masła
- 150 g cukru pudru
- 1 jajko
- 2 jabłka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
- cynamon
Sposób wykonania
- Jabłka myjemy i kroimy na ćwiartki. Kroimy na bardzo cienkie plasterki. Najlepiej jest jabłka sparzyć wrzątkiem chociaż na chwilę - będą wtedy bardziej elastyczne i nie będą się łamać przy zwijaniu.
- Składniki na ciasto czyli mąkę, cukier, cukier wanilinowy, sól, jajko i masło siekamy nożem i zagniatamy szybko. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
- Po schłodzeniu rozwałkowujemy na grubość 2 mm i wycinamy prostokąty mniej więcej 15x4 cm.
- Układamy na jednym dłuższym brzegu jabłka na zakładkę tak by wystawały ponad ciasto, skórką do zewnątrz. Posypujemy cynamonem. Możemy dodatkowo użyć dżemu nap z dzikiej róży. Zakładamy na jabłka wolny brzeg ciasta i zwijamy w rulon, wzdłuż dłuższego brzegu.
- Tak uformowane ruloniki wkładamy do foremek na babeczki lub pieczemy w formie do muffinek, jabłkami do góry, Pieczemy w temperaturze 230 stopni przez 5 minut potem zmniejszamy do 200 i kolejne 10 minut.
- Studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Różyczki z jabłkami na kruchym cieście wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
