Pyszne, pełne przypraw i lekko ostre - rozgrzewające ciasteczka korzenne. Smak jest naprawdę niesamowity. Kruche i aromatyczne, idealne do gorącej herbaty w zimne dni. Naprawdę rozgrzewają. Nie są może zbyt piękne bo jak na obrazku mamy na talerzu, szarą masę ciastek. Jednak nie jest to najważniejsze i jak chcecie możecie posypać je orzechami lub polukrować.
Jak wykonać przepis na - Rozgrzewające ciasteczka korzennePotrzebne składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mąki krupczatki
- 0,5 szklanki cukru trzcinowego
- 150 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta chilli
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- garść orzechów laskowych
Sposób wykonania
- Mieszamy ze sobą wszystkie sypkie składniki i przyprawy. Dodajemy pokrojone w kostkę masło i jajko, siekamy całość nożem i zagniatamy ręką ciasto do połączenia się składników.
- Owijamy w folię i wsadzamy do lodówki na 60 min.
- Rozwałkowujemy ciasto na 3-4 mm placek i wykrawamy dowolnego kształtu ciastka.
- Wykładamy na blachę z papierem do pieczenia zachowując 1 cm odstępy. Możemy dodać kawałki orzechów do ozdoby, ciastka nie są zbyt atrakcyjne jeśli chodzi o wygląd więc może się to przydać. Można też polukrować lub dowolnie ozdobić, po upieczeniu.
- Pieczemy 15 minut w temp 180 stopni.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Rozgrzewające ciasteczka korzenne wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
