Potrzebne składniki
- 1 szklanka ryżu na risotto
- 200 g mrożonego szpinaku
- 3-4 spore kawałki suszonego pomidora
- kilka pomidorów koktajlowych
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1 szklanka białego wina wytrawnego
- 1 duża cebula czerwona
- pieprz ziołowy
- kilka liści bazylii
- 2 łyżki masła
Sposób wykonania
- Masło rozpuszczamy w garnku i wrzucamy poszatkowaną drobno cebulę. Smażymy chwilę i wrzucamy ryż. Mieszamy i podsmażamy około 1 minuty.
- Dolewamy wino i pozwalamy by odparowało.
- Dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory. Dolewamy partiami bulion i gotujemy do odparowania każdej płynnej zawartości na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
- W połowie bulionu dodajemy szpinak.
- Pod koniec gotowania gdy ryż będzie już miękki dodajemy pokrojone w kawałki pomidory koktajlowe, doprawiamy pieprzem i bazylią. Chwilę gotujemy i gotowe.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Risotto z pomidorami i szpinakiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
