Kosą po patelniKosą po patelniKosą po patelni
  • Gotowanie
    • Przepisy
      • Przepisy z filmem
      • Ciasta i desery
      • Dania obiadowe
      • Śniadania i przystawki
      • Chleb i bułki
      • Sałatki i surówki
      • Drinki i napoje
      • Przetwory
      • Wegetariańskie
      • Święta i okazje
      • Wasze przepisy
    • Przepisy na Thermomix
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Kosą po patelniKosą po patelni
Szukaj
  • Gotowanie
    • Przepisy
    • Przepisy na Thermomix
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Follow US
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2024 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Ciasta i desery

Pyszny sernik z mango – delikatny i puszysty

Kosą po patelni
11 grudnia 2024
Ten sernik jest naprawdę pyszny i bardzo kremowy. Świetnie prezentuje się na odświętnym stole przy wyjątkowych okazjach. Uwielbiam mango dlatego właśnie te sernik z mango tak bardzo przypadł mi do gustu.
Dzisiaj sernik w wydaniu na Thermomix TM6, jednak śmiało możecie go również wykonać używając miksera lub robota kuchennego, tylko po co sie męczyć jak można łatwiej . Dość prosty do wykonania, bardzo delikatny i miękki. No rozpływa się w ustach. Polecam!
Przygotowanie: 20 min. min.
Gotowanie: 1 godz. godz. 10 min. min.
Łącznie: 1 godz. godz. 30 min. min.
Ilość porcji 8 i więcej osób
5 from 1 vote
Jak wykonać przepis na – Sernik z mango

Potrzebne składniki

Spód kakaowo-kokosowy

  • 200 g herbatników kakaowych (tak na filmie jest 300 g ale wystarczy 200)
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 70 g masła

Masa serowa

  • 1 kg sera twarogowego na sernik z pudełka lub zmielony 2 razy zwykły twaróg półtłusty
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 100 g śmietanki 30-36%
  • 300-350 g pulpy z mango

Polewa

  • 300 g schłodzonej śmietany 18%
  • 3 łyzki cukru pudru
  • 100 g pulpy z mango
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Ad imageAd image

Sposób wykonania

  • Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyłem herbatniki kakowe, rozdrobniłem je ustawiając 12 sek. / obroty 6.
  • Dodałem masło i wiórki kokosowe i wszystko wymieszałem podgrzewając z nastawą: 4 min. / 70°C / obr. 1
  • Spód wyłożyłem na okrągłą blaszkę (23 cm.) i docisnąłem dłonią wyrównując. Wstawiłem blaszkę do lodówki na 15 min.
  • Teraz do naczynia dodałem 4 białka z jajek ze szczyptą soli i ubiłem na sztywną pianę. Motylek 4-6 min. / obr. 3.5. Pianę przełożyłem do innego naczynia na bok.
  • Teraz wrzucam do naczynia miksującego ser, żółtka jajek, mąki, i cukier. Ustawiam: 30 sek. / obr. 5 i mieszam wszystko ze sobą.
  • Teraz dodaję pulpę z mango i śmietanę i znów krótko mieszam: 15 sek. / obr. 5
  • Dodaję pianę z białek i delikatnie mieszam kopystką. Wylewam masę do blaszki ze spodem i wstawiam do nagrzanego do 150°C piekarnika na 70 min.
  • Gdy sernik będzie już pięknie złoty wyłączam piekarnik i studzę go przy uchylonych drzwiczkach.
  • Gdy ostygnie robię polewę. Dodaję do naczynia schłodzona śmietanę i cukier puder i mieszam do uzyskania lejącej się lekko pianki. Ja nastawiam 1 min. obroty 4 ale otwieram i sprawdzam w trakcie czy już. Nie chcemy by zrobiło sie słodkie masło.
  • Polewę wylewam na wierzch sernika. Resztę pulpy z mango wylewam łyżeczką na wierzch tworząc kleksy i patyczkiem rozmazuje je, tworząc fantazyjne wzory.
  • Sernik najlepiej zapakować na 1-2 godziny do lodówki. No i wreszcie można zajadać.
sernik mango

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sernik z mango wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!

sernik mango
Poleć ten wpis innym
Facebook Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
FelicjaC
FelicjaC
25 stycznia 2023 15:58

Jestem fanką wszelkich serników, a takiego o smaku mango jeszcze nie robiłam. Z wielką chęcią wypróbuję ten przepis. Muszę się tylko zaopatrzyć we wszystkie potrzebne produkty. Akurat będę szła na zakupy, to nie będzie z tym problemu. Już nie mogę się doczekać aż upiekę te pyszności! Dzięki Ci za ten przepis 🙂

0
Odpowiedz
Thermomix

Ostatnie wpisy

  • Porównanie blendera bezprzewodowego i przewodowego
  • Mąż mnie nie szanuje – jak rozpoznać problem i co z nim zrobić?
  • Jakie są objawy niedoboru kolagenu?
  • Firany do salonu – długie czy krótkie?
  • Po jakim czasie odrastają włosy po chemii?
body Cover

5 ciekawych faktów dotyczących Twojego ciała

przetwory

Domowe przetwory – 10 przepisów, które musisz wypróbować!

pani wiosna shanti scaled e1738845941861

Czy Twoja rodzina jest gotowa na psa? Adopcja czy zakup z hodowli?

sposobynacere

Naturalne sposoby na piękną cerę – jakie składniki znajdziesz w kuchni?

nozkuchenny

Jak wybrać idealny nóż kuchenny? Przewodnik dla początkujących

Grille gazowe - Czym są, jak działają i jakie mają plusy?

Grille gazowe – Czym są, jak działają i jakie mają plusy?

Pokaż więcej
Inne nasze serwisy: Myśli Potarganej - TwojeCentrum.pl
© 2017-2025 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
wpDiscuz
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Zapomniałeś hasło?