Pyszne smakujące jak sernik placki z dyni z twarogiem na słodko. Rodzynki, wanilia, skórka pomarańczowa i słodka dynia robią swoje. Placuszki znikają w oka mgnieniu, tak więc radzę zrobić więcej niż podane w przepisie. Polane śmietaną są genialne. Pomysł na słodki obiadek, który zje nawet niejadek.
Wielkość porcji 2 osoby
Czas przygotowania 20 minut/y
Czas gotowania 20 minut/y
Czas całkowity 40 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 250 g dyni
- 250 g twarogu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka masła
- 30 g rodzynek
- 5 łyżeczek cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki
- 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej
- śmietana do polania
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
- W misce rozgniatamy widelcem twaróg, dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, imbir, cynamon, rodzynki i skórkę pomarańczową.
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy dodajemy startą na grubych oczkach dynię i mieszamy.
- Następnie ubijamy z białek na sztywno pianę i dodajemy razem z mąką, lekko mieszamy.
- Rozgrzewamy patelnię wlewamy olej i smażymy placuszki na zloty kolor z obu stron.
- Podajemy ciepłe ze śmietaną.
