Potrzebne składniki
- 400 g pierś kurczaka
- 200 g makaronu typu wstążki
- 10 szt, pomidorów koktajlowych lub kilka małych malinowych
- 1 duża cebula dymka ze szczypiorem
- 4 kawałki pomidora suszonego z zalewy
- 1 łyżka masła
- dobrej jakości oliwa
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Sposób wykonania
- Pomidory kroimy na pół. Cebulę w ósemki a szczypior w 5 cm kawałki. Pomidory suszone kroimy dość drobno.
- Kurczaka kroimy na mniej więcej 1,5 cm grubości płaty. Polewamy oliwą dodajemy przyprawy (prócz soli) i mieszamy tak by równomiernie się oblepił przyprawami i oliwą.
- Na patelnię wlewamy oliwę i dodajemy masło. Wykładamy kurczaka i obsmażamy na dużym ogniu po minucie z obu stron.
- Kurczaka przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dopiero lekko solimy.
- Na ten sam tłuszcz na patelni wrzucamy cebulę i suszone pomidory i lekko obsmażamy. Dorzucamy pomidory i szczypior i lekko podgrzewamy mieszając przez 2 minuty.
- Nakładamy zawartość patelni wraz z oliwą na kurczaka i wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 25 minut bez przykrycia.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
- Podajemy na makaronie polane lekko oliwą z naczynia.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pierś z kurczaka z pomidorami i makaronem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
