Kosą po patelni Przepisy Drób Pierś z kurczaka z pomidorami i makaronem

Pierś z kurczaka z pomidorami i makaronem

2 min. czytania
0
0
Nuti zażyczyła sobie coś lekkiego na obiad a ja wyciągnąłem kilka rzeczy z lodówki i za 30 min. obiad gotowy. Świeży, lekki, zdrowy i co najważniejsze baaardzo smaczny. Idealnie nadaje się też do jedzenia na zimno tak więc można zapakować w pudełko i zabrać na drugie śniadanie np. do pracy.
Ilość porcji – 4 osoby
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 15 min.
Czas całkowity: 30 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 400 g pierś kurczaka
  • 200 g makaronu typu wstążki
  • 10 szt, pomidorów koktajlowych lub kilka małych malinowych
  • 1 duża cebula dymka ze szczypiorem
  • 4 kawałki pomidora suszonego z zalewy
  • 1 łyżka masła
  • dobrej jakości oliwa
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:

  • Pomidory kroimy na pół. Cebulę w ósemki a szczypior w 5 cm kawałki. Pomidory suszone kroimy dość drobno.
  • Kurczaka kroimy na mniej więcej 1,5 cm grubości płaty. Polewamy oliwą dodajemy przyprawy (prócz soli) i mieszamy tak by równomiernie się oblepił przyprawami i oliwą.
  • Na patelnię wlewamy oliwę i dodajemy masło. Wykładamy kurczaka i obsmażamy na dużym ogniu po minucie z obu stron.
  • Kurczaka przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dopiero lekko solimy.
  • Na ten sam tłuszcz na patelni wrzucamy cebulę i suszone pomidory i lekko obsmażamy. Dorzucamy pomidory i szczypior i lekko podgrzewamy mieszając przez 2 minuty.
  • Nakładamy zawartość patelni wraz z oliwą na kurczaka i wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 25 minut bez przykrycia.
  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
  • Podajemy na makaronie polane lekko oliwą z naczynia.
  • Pilaw turecki z kurczakiem

    Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…
  • Curry z kurczaka i mango

    Często coś ostatnio sięgam po dania o zabarwieniu orientalnym, W ten sposób zrodził się po…
  • Zupa krem z porów na ostro

    Zupa krem z porów, niby na ostro ale dla mnie w sam raz. Jogurt łagodzi i to bardzo więc n…

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pilaw turecki z kurczakiem

Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…