Pierogi to danie, które nigdy mi się nie znudzi. Do środka można załadować w zasadzie wszystko a i tak będą dobre. Pamiętam, że towarzyszyły mi od wczesnego dzieciństwa i te zrobione samemu w domu smakują o wiele lepiej niż jakiekolwiek kupne. Nie ma z tym za wiele roboty więc polecam poświęcić tych kilka chwil - efekt boski.
Jak wykonać przepis na - Pierogi z truskawkamiPotrzebne składniki
- 500 g mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- pół szklaniki ciepłej wody
- 1 kg truskawek
- cukier (sól)
Sposób wykonania
- Do mąki wrzucamy jajko i wlewamy oliwę, lekko solimy i dolewając wodę wyrabiamy na jednolite ciasto. Musi swobodnie odchodzić od rąk i być elestyczne. Wody dolewamy tylko do uzyskania porządanego efektu.
- Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek podsypując delikatnie mąką i wykrawamy szklanką krążki,
- Na każdy nakładamy truskawkę (jak są duże przekrawamy na pół) i posypujemy szczyptą cukru.
- Zlepiamy pierogi i wrzucamy na osolony wrzątek na około 3 minuty od wypłynięcia. Najlepiej to robić partiami.
- Podajemy ze śmietaną - dobre też są odsmażone na patelni i doskonale nadają się do mrożenia.
Na zdjęciu polane śmietaną i konfiturą aroniową.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pierogi z truskawkami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
takie pierozki bardzo lubię