Kosą po patelni Przepisy Obiad Pieczone ziemniaki z farszem warzywnym

Pieczone ziemniaki z farszem warzywnym

6 minuty czytania
0
1,051

Pełne warzyw, ziołowe ziemniaki - wspaniały dodatek do mięs lub jako samodzielne danie. Idealne połączednie surówki i ziemniaków w jedną spójną całość.

Pieczone ziemniaki z farszem warzywnym

Wielkość porcji 2-3 osoby

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina, 15 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • ziemniaki 6 szt.
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 dkg pieczarek
  • 1/2 cukinii
  • papryka czerwona
  • tymianek świeży lub suszony
  • żółty ser do posypania
  • sól,pieprz

Sposób wykonania:

  1. Ziemniaki wyszorować i ugotować w osolonej wodzie na pół twardo, przestudzić przeciąć wzdłuż na pół i wydrążyć część miąższu, zostawiając pół centymetra przy skórce.
  2. Miąższ wyłożyć do miski i dokładnie rozgnieść widelcem.
  3. Pokroić w kostkę cebulę, cukinię, paprykę, pieczarki, posiekać tymianek i rozgnieść czosnek.
  4. Na rozgrzaną patelnię wlewamy trochę oleju i szklimy cebulę następnie dodajemy czosnek, cukinię, pieczarki, paprykę.
  5. Po dodaniu każdego składnika chwilę smażymy.
  6. Przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
  7. Po przestudzeniu łączymy z przetartymi ziemniakami i dokładnie mieszamy.
  8. Wypełniamy farszem ziemniaki, posypujemy żółtym serem i układamy w naczyniu żaroodpornym wcześniej posmarowanym masłem.
  9. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy 20-25 min.
Przepis podesłany przez Rodziców – dzięki

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką, to pomysł mojej siostry Ani. Puszys…