Pancakes z truskawkami - usłyszałem wczoraj z radością w głosie jak spytałem co na obiad, a że dzień dziecka to jak można odmówić. Wyszły dość plaskate ale proszku połowa dodana bo był i sobie poszedł a do sklepu daleko straaaasznie więc takie też mogą być. I tak znikały 100 razy szybciej niż je robiłem. Macie czasem takie uczucie, że po co to wszystko - narobisz się przygotujesz smażysz w pocie czoła w taki upał a tu zanosisz i nie ma wsysło. Pewnie nawet smaku nie poczuli 🙂 Jakoś to jestem akurat w stanie przeżyć.
Jak wykonać przepis na - Pancakes z truskawkami i czekoladąPotrzebne składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki maślanki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 125 ml oliwy lub roztopionego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1 czekolada mleczna lub deserowa
- 500 g truskawek
- 150 ml śmietany 18%
- kilka listków mięty
Sposób wykonania
- Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia, solą i 2 łyżkami cukru pudru i mieszamy.
- Wbijamy jajko, wlewamy maślankę i oliwę (lub masło) i wszystko porządnie miksujemy na jednolitą masę.
- Na rozgrzaną patelnię najlepiej małą wlewamy ciasto i smażymy na średnim ogniu z obu stron.
- Truskawki obieramy i dzielimy na pół. Jedną połowę miksujemy z 2 łyżkami miodu, miętą i śmietaną a drugą połowę zostawiamy do dekoracji.
- Gotowe naleśniki smarujemy roztopioną czekoladą (można użyć np nutelli) polewamy sosem i dekorujemy truskawkami.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pancakes z truskawkami i czekoladą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
