Dziś świątecznie, więc na słodko – naleśniki czekoladowe z owocami, doskonale pasują na małe uroczystości. Szczególnie jak chcemy komuś osłodzić życie. Ja mojej Pani w domu zrobiłem taką słodką przekąskę i chyba się ucieszyła bo spałaszowała ze smakiem, a na pytanie czy dobre zobaczyłem tylko gest, że ok. Z pełną buzia się nie mówi. Przepis prosty a efektowny, więc jak któryś z Panów dziś wpadnie na pomysł by coś fajnego przygotować – to śmiało. Wszystkim Paniom z okazji Dnia Kobiet wszystkiego najsmaczniejszego, najlepszego i szczęścia.
Naleśniki czekoladowe z owocami
Składniki:
Naleśniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka wody ale pewnie więcej
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki kakao
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
- 2 łyżki masła
Nadzienie owocowe:
- 2 pomarańcze
- 2 banany
- 3 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób wykonania:
- Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy dokładnie, napowietrzając do uzyskania płynnej masy tak by oblepiała łyżkę ale swobodnie z niej spływała.
- Do ciasta dodajemy rozpuszczone masło. Mieszamy i odstawiamy by odpoczęło na 30 min.
- Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki, rozlewając ciasto wokoło.
- Na patelnie wrzucamy pokrojone banany i pomarańcze i smażymy chwilę na niewielkiej ilości masła. Dodajemy cukier i cytrynę i mieszając podsmażamy do karmelizacji cukru.
- Faszerujemy naleśniki owocami i podajemy z odrobiną jogurtu naturalnego.
