w ,

Murzynek z gruszkami



Murzynek to ciasto które zna chyba każdy jednak czy znasz wersję z gruszkami? Jest przepyszna. Gruszki świetnie się komponują z ciastem czekoladowym. Do tego szczypta cynamonu i mamy przepis na wyjątkowe ciasto. Odrobina polewy czekoladowej na górze, do tego garść orzechów włoskich. Uwielbiam to ciasto i szczerze polecam spróbować. Dla mnie to pozycja obowiązkowa na stole zaraz po serniku 🙂
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 1 godz.
Łącznie: 1 godz. 15 min.
Ilość porcji 8 i więcej osób
5 from 2 votes
Jak wykonać przepis na – Murzynek z gruszkami

Potrzebne składniki

  • 2 szklanki maki pszennej
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kakao
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 kostka 250 g margaryny do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 4 spore gruszki
  • garść łuskanych orzechów włoskich

Sposób wykonania

  • Zaczynam od roztopienia w rondelku margaryny. Gdy już się rozpuści, dodaje do niej cukier i mieszam chwile gotując na małym gazie. Mieszam kakao z wodą i dodaje do rondelka. Znów mieszam i gotuję wszystko przez ok 5 min do zgęstnienia. Odstawiam na bok do wystygnięcia.
  • Do miski wbijam jajka. Miksuje je dokładnie po czym dodaję 3/4 ostudzonej masy czekoladowej. Dalej miksując dodaję partiami wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Miksuję do całkowitego połączenia się składników.
  • Okrągłą tortownicę wysmarowuję resztka margaryny lub masłem. Wylewam na nią ciasto i wyrównuję.
  • Gruszki obieram i kroję w kostkę. Układam kawałki gruszek na cieście i lekko dociskam. Posypuję gruszki cynamonem po wierzchu.
  • Wstawiam tak przygotowane ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 min. i piekę do suchego patyczka.
  • Po wyjęciu ciasta i wystudzeniu polewam niedbale dość reszta masy czekoladowej, starając się nie zasłonić całych gruszek i posypuję siekanymi orzechami włoskimi. Czekam chwilę aż polewa całkiem zastygnie (o ile mam tyle silnej woli). I gotowe.

W Waszym wykonaniu:

Murzynek podesłany przez Angel Kubrick
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Murzynek z gruszkami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Avatar
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Angel
Angel
26 dni temu

Absolutnie obłędny 🙂

Merkuriusz Kulinarny
28 dni temu

Nie wpadlibyśmy na ten pomysł. Ale trzeba spróbować!