Delikatne i puszyste mini serniczki na zimno z truskawkami mmmm…. pyszności. Trochę lata w zimie. Szybko się je robi, bez pieczenia, a efekt i ładny i smaczny. Dostałem je od Kasi na dzień mężczyzn, idealny prezent dla łasucha, a że unikam ostatnio słodyczy to zostały na drugi dzień jeszcze. Kasia miała urodziny, zrobiliśmy sobie wypad z Jej przyjaciółmi na łono natury ze zwiedzaniem konstrukcji żelbetonowych i zabraliśmy je ze sobą. Okazało się, że zalew był zamarznięty, więc posłużył za przenośna lodówkę. Oczywiście talerzyków nie wzięliśmy ale jedzenie ich z pojemnika też miało swój urok, dobrze że nie palcami. Kasiu dziękuję za prezent, za przepis, za wspólne świętowanie i jeszcze raz wszystkiego najlepszego.

Przygotowanie: 30

Łącznie: 30

Jak wykonać przepis na – Mini serniczki na zimno

Potrzebne składniki

600 g serka kanapkowego typu Philadelphia
120 g cukru pudru
5 listków żelatyny
400 g śmietany kremówki 30%
truskawki
kilka kostek gorzkiej czekolady

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Serek mieszamy dokładnie z cukrem pudrem.
Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie przez około 5 minut, odciskamy i rozpuszczamy w garnku na małym ogniu.
1/3 sera przekładamy do garnka z żelatyną i mieszamy. Potem dodajemy do reszty sera
Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy partiami do naszej masy.
Formę na muffiny wykładamy dokładnie folią spożywczą i wkładamy na dno oczyszczone i pokrojone w kawałki truskawki. Nakładamy masę serową wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Wyjmujemy ostrożnie serniczki z formy razem z folią odwracamy truskawkami do góry, posypujemy tartą czekoladą i wcinamy,

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Mini serniczki na zimno wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!